「粽」慾得逞》紫米南瓜蓮子粽(甜)教學 - 程如晞@部落格好好玩

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「粽」慾得逞》紫米南瓜蓮子粽(甜)教學

2009/05/19 23:24:06瀏覽4866｜回應24｜推薦117

↑ 喵喵真能幹，不但提拉米蘇做得有如出自米其林餐廳，連粽子都能包出好多種口味

引用文章粽情一線牽 by meow

撰文．美食攝影／程如晞

　　對過節一向冷感遲鈍的如晞，自從聽說格友喵喵今年賢慧心大發，要自己動手包粽子，而且除了一般的肉粽，還要包紫米素粽以及十穀米養生粽。當下開始數著日子盼望起來，希望端午快些來到，好能一嚐喵喵粽！

　　星期天喵喵親自快遞，送來了四種口味的粽子。兩人的見面禮是相望驚聲尖叫，唉呦～真是好久不見！

生活在希望中，
人生才顯得更有趣。

　　這兩天每到晚餐時分如晞就歸心似箭，只因想著家裏冰箱有各種口味的粽子等我回去品嚐，每一顆包裹著喵喵的感性及溫柔細膩的愛（看清楚我寫的不是性感）。喵喵包的粽子吃起來每一口都好有料，像極了主人。四種粽子我都嚐了，我最愛那紫米素粽，簡直好吃到不行，又香又有嚼勁。今年我對粽子的慾念，就這樣輕易被滿足了！

　　原以為嫵媚妖嬌的喵喵，只要床上功夫了得，就足以傾國傾城、迷倒眾生。這點城邦的格友們隨著我們去年去環島旅行都見識了，詳見環島之旅Day3~上床之後...＆喵喵最近發表的不政戰的溫柔。現在我才知道喵喵有十八般武藝，即使是密集開班，可也不是我一年半載就學得來的。

↓這是如晞最愛的是紫米素粽

↓令人驚嘆的十榖米藥膳養生粽，食材珍貴

↓喵喵包的傳統的蛋黃栗子香菇肉粽

忍竣不住再用大聲公問一次））））））：
喵喵啊，你怎麼那麼能幹？

紫米南瓜蓮子粽(甜)教學

食材：

1. 蓮子、龍眼乾、紅棗、南瓜中型一顆、冰糖少許
2. 紫米一斤、圓糯米一杯半
3. 桂花釀、蜂蜜、枸杞(洗淨)

作法：

1.紫米、圓糯米洗淨，前者需泡水過一夜，而一般糯米泡水四小時一同蒸熟，趁熱拌入桂花釀、蜂蜜、冰糖、枸杞
2. 乾蓮子洗淨浸泡2小時後以牙籤剔除去掉會發苦的蓮心；蓮子、龍眼乾、紅棗入冰糖少許，加水覆蓋以小火慢煨
3. 南瓜去皮切成大塊入鍋蒸軟壓泥，入鍋以木匙攪拌小火收乾多餘湯汁

本食譜轉載自meow喵喵粽情一線牽網誌

【延伸閱讀】：

粽情一線牽 　by meow

328非妳莫屬！我們陪妳閃亮 by meow

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