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101代官山和風時尚饗宴
2008/05/09 14:37:57瀏覽12026|回應14|推薦95

如晞初訪101大樓代官山御食屋,品賞日式創作料理準備開動!

  

  應媒體朋友之邀,如晞初次造訪位於101大樓4樓的代官山御食屋(也可以叫做居食屋),不但搶先嚐到代官山在六月初才會推出的「雙人饗宴套餐」,還跟代官山的店經理林大維以及這個餐飲連鎖體系的調理長李文孝,學習了好多有關日式料理的食材、行銷、定價策略以及客服等連鎖餐飲專業知識。

  代官山是展圓國際集團旗下的品牌之一,其他的品牌有:麻布茶房、香芙蕾、元定食、蛋蛋屋、鮨彩等,與大家熟知的元祖實業也有頗深淵源。

  代官山的主要目標客戶訂為25~35歲的女性,因此只要對帥哥具有敏銳度的女性同胞,(即使年齡己超出代官山設定的範圍如我),一定會發現這家店從店經理到客服人員,用了很多帥哥。看到這裏,男士們千萬別灰心,在這強調時尚饗宴的地方,美少女服務員絕不會少的啦。

  6月進入夏季,101代官山新推出的雙人套餐,強調以清爽無負擔的食材作料理,二人合計2180元。

  由於代官山店經理林大維對於部落格行銷很感興趣,很誠意地提供給如晞10張兩人同行一人免費的特別優惠券(樣本如附),由如晞轉贈送給有意前往代官山用餐的網友。贈送辦法晚一點再補上嘿...

代官山御食屋6月推出「雙人饗宴套餐」三點前菜

代官山御食屋 三點前菜特寫

代官山御食屋 干貝季節鮮蔬

代官山御食屋 豪華刺身

餐中醋飲(梅子醋)

代官山御食屋 戚士忌大蝦佐

代官山御食屋 野蕈牛肉飯

代官山御食屋 鱈場蟹海鮮紙鍋

代官山的裝潢走時尚摩登品味

  代官山御食屋以多款創作料理與輕飲,搭配新時尚風格空間設計,將日式美食與時尚餐廳作完美結合,傳遞零時差代官山原味風貌。

  代官山御食屋以日式創作料理,及時尚空間概念,演繹美食、氛圍、人文、歡笑與滿足。

代官山有多種不同型式的包廂,最大的可容納16人

以下的握壽司不包含在「雙人饗宴套餐」裏

更多照片請參閱我的相簿(點下列每一張小圖都可以看到放大照片)

代官山御食屋101店經理 林大維 (有沒有像明星聶雲?尤其是左下方那張)

展圓國際股份有限公司 調理長李文孝

熟女36G江映瑤與李文孝

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=101match&aid=1851992
 引用者清單(3)  
2009/01/02 10:58 【程如晞@部落格好好玩】 有日本味的元旦晚餐【101代官山】
2008/07/29 16:56 【程如晞的美食酷搜 ::PIXNET BLOG::】 和風時尚饗宴》101代官山旗艦店
2008/05/16 23:48 【部落格好好玩.攝影好好玩】 情定代官山序曲~狂想家牽手情

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柚子
想要去吃
2008/06/02 01:10
看到很有興趣,如果有折價卷的話就好了!

austin
看起來真好吃阿
2008/05/12 12:22
希望能拿張優惠券, 五月就可以吃好吃的了

秀坊
流口水了
2008/05/11 23:18

如晞老師:

       看來很好吃!很精緻!流口水了!

                       


筆記阿本
等級:8
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金光101 
2008/05/11 10:24

那張醬碟筷子金光閃閃地,

的確很101啊!


雙頭蛇
等級:7
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美食當前令人食指大動
2008/05/10 19:00

美食當前,令人食指大動,

如晞介紹的真好,改天再親自享受一番


犀利
等級:8
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超想吃的
2008/05/10 09:03

每次如晞姐拍的美食

真叫人垂涎欲滴

快快  快擦桌子

那一灘  不是我流的喔



kao
好棒
2008/05/10 08:36
超美的照片,真希望有機會能帶媽媽去.

faith信心
等級:8
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^^
2008/05/10 06:03

每一張都拍的好好看

都被妳拍的感覺鮮嫩多汁


TT.
等級:8
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今晚太忙~~
2008/05/10 02:11

還沒吃晚飯呢

這~~這~~~~這~~~~

吼~~~ 更是覺的餓扁了說~~~



筱小姐
等級:8
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拍吃的妳真的好行
2008/05/10 01:55

目標客戶 25 到 35,那我不要企啦

除非那數字是腰圍......

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