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| 2023/04/15 20:49:12瀏覽13685｜回應1｜推薦33 | |
▼自己動手作最強溫補湯，好好喝的養生飲：黃耆紅棗枸杞湯／安迪湯
撰文．攝影／程如晞 實在不願回想折翼獨居療傷的這三年，倒底是怎麼過來的？ 不過四支手機裡，著實存了很多照片和影片，證明自己有多努力把日子好好過下去。 終於下定決心，勇敢地去面對那個受重傷的自己，畢竟再怎麼消沈和不自信，我都沒敢虛度人生。讓我慢慢整理分享在那段日子裡，為了開創生機，所做的事。 在前幾篇網誌我曾分享過，這三年我不曾間斷地在手機拍攝及剪輯技巧上下功夫，並且在今年開始投入短視頻的創作研究。先是剪輯一系列的【CC心靈雞湯】 ，這兩天我又嘗試開了兩個系列： 【CC美食即刻】 和【CC健康養生】，都是一分鐘內就能快速看完的小短片，每天都會出片。 這篇就來分享：一分鐘學會黃耆紅棗枸杞湯（安迪湯 ）的作法，影片連結：https://youtu.be/I8Rz-tkA9u4 。 短視頻多半都用豎屏畫面剪輯，這支短片只有40秒，我用剪映APP圖文成片內建的台灣女生的音色配旁白。另外我也剪輯了一支我原始自己旁白的影片，橫屏的，片長為1分零7秒，作法可以看得更清楚。最強溫補湯！養生必備》一分鐘學會黃耆紅棗枸杞湯簡易作法： 請好友們幫我花兩分鐘看看，那一支你比較喜歡？
黃耆紅棗枸杞湯在中醫上屬於溫補湯，適合體質較為虛寒的人喝。長期飲用黃耆紅棗枸杞湯，可以養元氣並增強免疫力，也有助於調整體質與維持健康。黃耆可補肝養肺，紅棗補血養顏，枸杞滋陰抗老，三者結合更具養生價值。
記得在我年輕的時候，有位大師級的雕塑家朋友，曾給我過一個配方，是喝了之後可以養顏美白的。我記得很清楚，剛好就有黃耆、紅棗、枸杞這三樣，另外還有第四樣藥方，是一片一片白白的東西，後來經中醫臉友證實為白芷。閨密真綺全家（包括兒子）長年喝黃耆紅棗枸杞湯，並沒有加白芷。十多年了，她的臉白中透紅，年過半百，膚質還有滿滿的膠原蛋白，並且沒有斑。所以大家快把這秘方學起來吧。
素有安迪湯稱號的黃耆紅棗枸杞湯，也可加入當歸，成為超級版的安迪湯。不過當歸有比較重的中藥味，加了之後可能沒那麼好喝，再者燥熱體質的人也不宜。
根據中醫師建議，黃耆紅棗枸杞湯可以天天喝，但份量要注意，不建議取代開水大量飲用。理由是，黃耆紅棗枸杞湯擁有很棒的補虛與補氣功效，但這三種中藥材屬於溫熱性，喝多了容易上火。
另外必須特別一提的是，有高血壓、糖尿病、便祕、感冒、喉嚨痛或有其他身體發炎症狀的人，要避免飲用，以免溫補過頭反而加重了病情。還有紅棗本身含有不少糖分，所以糖尿病患者若要飲用，紅棗的用量也需特別注意。
【黃耆紅棗枸杞湯／安迪湯】養生飲的作法
1. 藥材：黃耆（4錢）、紅棗（3錢）、枸杞（3錢）
2. 清洗：把紅棗、枸杞和黃耆放進電鍋內鍋中清洗
3. 加水：加入約1500ml的水
4. 燉煮：電鍋外鍋加兩杯水燉煮，跳起後再燜30分鐘至湯色變濃稠
5. 篩取：把湯汁倒入過濾網中，將藥才篩取出來
▼濾掉藥材後可裝瓶放入冰箱冰涼後再喝也行
▼電鍋跳起來後放入燜燒罐燜會更出味
▼我個人會把紅棗挑出來吃掉
▼難得一見的居家圍裙照，有沒有賢慧樣兒？
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| ( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 ) |
