我的妻子喜歡做菜，而且她也喜歡研究別人做的菜加以改進，外加上自己的特色。她可算是藝術美食家了。數十年的旅美生活，我們已招待了上百位的留學生。每次招待學生的前一天，她總是非常忙碌但自得其樂般的預備，我總覺得她有點奇怪。有些時候我實在按耐不住內心的抱怨，碎碎念著，為什麼她需要花這麼多的時間搞著些呢？這不是太浪費時間嗎？

幾年後，我們回到亞洲，有機會再見到這些我們曾經招待過的學生。每次相見他們總是想到我的妻子為他們所做的菜 ─ 色、香、味俱全，外加上那一份用愛心所做出來的配料。每一道菜都有它非常獨特的味道。

雖然有許多的學生我們忘記了曾經接待過他們，但是他們總是記得在孤單留學的那幾年，還是能夠嘗到一頓有愛心的菜。愛心是需要時間來烘培的。