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春雞(低溫真空料理)
2014/04/02 08:34:32瀏覽1130|回應1|推薦24

被某人嫌到不行的低溫料理

得自行解決

烤個春雞當宵夜

'

材料

1.春雞

2.鹽

3.黑胡椒

4.香料

5.真空機

'

做法

1.春雞雞皮內塗抹鹽,黑胡椒和香料

2.真空機真空包裝

3.蒸爐65度3小時

4.食用前,烤箱預熱200度,旋風烤10分鐘

'

皮脆肉嫩

難熟的雞腿全熟

雞胸不乾澀

'

懇請某人嘗一口~評語"不難吃,很普通"

嘻~這算有進步XD

努力空間還很大

整體來說

還不如之前做的"檸檬香草烤脆皮全雞"

( )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ritayang3399&aid=11083592

 回應文章

花蔭深濃
等級:8
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2014/04/02 14:49
有這麼會嫌的"某人",難怪你成為神廚!!誰理你
不是在旅行,就是在準備旅行中 (純粹肖想... >"<)
廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2014-04-08 18:10 回覆:

登愣~所以該感謝某人(轉身銷毀小人偶)