古人重視祭祀禮儀，也講究制度規矩。不過細節是由人規定的，根據當時的需要仍可作適度的修改，只要不逾越大規範就可以了。

例如唐朝、唐玄宗李隆基、開元十九年的春季，朝廷頒布詔令，要求州級與縣級的社（后土、土地公）祭以及奠（往生者、祖先）祭時，所用的供品不能用「牲牢」，也就是完整的豬、牛、羊等牲畜，因為牲牢是用於祭拜天帝、宗廟時的供品，為了要有所區別，因此要求州縣改用乾肉和肉醬就可以了。

到了夏季，朝廷詔令於京城長安的孔子廟西邊新設置一所祭拜姜太公的「太公廟」，於秋季與春季的「仲月」（每季的第二個月，此即八月與二月）的「上戊日」（該月上旬甲子排列逢「戊」之日）舉行祭祀典禮。另外將漢朝時的留侯張良也請置於太公廟中同享祭祀，並且分派了令丞、錄事各一人，負責打理太公廟中所有事務。

改編自 《隋唐嘉話》

原文：

《隋唐嘉話》卷下 ：

十九年春，詔州縣社及奠並不得用牲牢，薦脯醢而已。

十九年夏，詔京都置太公廟於孔子廟之西，以秋春仲月上戊日致祭，漢留侯張良配享，置令丞、錄事各一員。