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到明水然慶祝母親節
2020/05/26 20:54:58瀏覽877|回應0|推薦12

等國中生考完,大家一起來明水然慶祝母親節。

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地址:台北市松山區慶城街18號之1,二樓

電話:02-27168818

去年在明水然慶祝龍龍生日,大家均留下好印象,一直商量著何時再訪;但接下來是足不出戶的時節,直到五月才稍稍安心。妹妹們規劃何時為蘭蘭慶祝母親節?我請大家等國中生考試完成吧!因此延後慶祝的大餐,選在周日晚上,當日行程是幫國中生兒子預約剪頭髮,然後逛街,國中生兒子進入ZARA整個愛睏,進入燦坤整個人醒過來,直到湯姆熊與瑪姬一起玩鋼琴按鍵,再進入H&M挑些衣裳,瑪姬與小可送國中生新衣,我也赫然發現這裡的T恤很可以入手。當接近預約的五點半晚餐時,我們有志一同的覺得餓了可以好好享用鐵板燒。我們都點1390的套餐,因為前些日子的供貨吃緊,上回套餐所附的黃魚變成加價享用。至於佐餐酒,紅白酒單杯價均是300元,點兩杯550元,點三杯750元,我們共11人用餐,四人可點酒,因此點了一整瓶紅酒。

周日晚餐來到明水然鐵板燒。

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水資一人65元,可選氣泡水或礦泉水。龍龍蘭蘭想要溫開水,服務生也馬上端上的。

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選擇1390的套餐。

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服務生介紹今日魚種,套餐附鱈魚,若想點黃魚或紅條須加價。

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烤熱的香蒜麵包,可續。

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前菜可以選松露野菇沙拉。我覺得這次的呈現方式比上回更好。 

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也可以選烏魚子佐蘋果,白蘿蔔,義大利酒醋。這回我試了烏魚子,中式食材在酒醋的點綴下有西式風情。

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以義大利紅酒佐餐。

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各式食材準備上鐵板。

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我喝海鮮清湯。

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老公喝牛肉清湯,今天牛肉清湯的表現比海鮮清湯好。

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龍龍蘭蘭喝加價的松露龍蝦濃湯。濃湯有剛好不張狂的蝦香,湯裡是松露蛋。

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蘭蘭選擇須加價的紅條,肉質Q彈。

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我們大多選加價黃魚。

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料理鮮魚的王師傅可以幫忙剖開黃魚去刺。

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現殺活龍蝦在鐵板上轉為紅艷。

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套餐附半隻龍蝦。

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感謝老公的國中同學,招待了一人一對小卷。

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小卷脆彈,鮮度極優。

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蝦膏蝦卵的鮮度好。連素來不愛蝦膏的也喜歡。 

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可以輕易地從蝦尾剝出整塊蝦肉。

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服務生妹妹在一旁處理蝦螯。

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剝好的蝦螯。

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蘭蘭不愛吃肉,將主餐肉品換作三顆干貝,料理主菜的納豆師傅很有美感,點綴魚子醬後,干貝更顯尊榮。

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我的主餐是沙朗牛排。

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選擇五分熟。

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柔嫩美味。

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弟妹的主菜選櫻桃鴨胸。

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厚實的鴨胸肉煎出外酥內嫩的質地。

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納豆師傅繼續處理炒飯。

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我覺得自己很飽了,要求要小碗些。

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粒粒分明的乾鬆炒飯,有櫻花蝦的香氣,還有飛魚卵增加口感,炒飯相當美味。

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餐後飲品我選熱紅茶。

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老公選檸檬汁。

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我爸龍龍選芭樂汁。

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甜點大多選熔岩巧克力佐香草冰淇淋。

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我還是鍾愛香煎芋頭餅。

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外層煎出蜜糖薄脆殼,內裡是綿密芋頭香。

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美味的一餐,祝福蘭蘭母親節快樂。

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未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

 

( 休閒生活美食 )
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