一起來試試信義區的自助汲飲新酒吧。

瑪姬約了周末拜訪A8新開的酒吧：調酒預先做好，客人自己倒。關於預先作好的調酒，仍有些忐忑，猶記得當時在酒等了，喝到機器裡壓出的調酒，竟然是喝不完的結果。瑪姬表示這家新酒吧看起來很厲害，應該值得試試看。酒吧位於百貨公司B1，BLAH BLAH Bar，標榜百萬自助調酒吧的字樣出現時，胎胎表示還好，接著看到林明健主廚操刀的漢堡，隨即端正態度覺得這裡是好地方。先在櫃台買卡儲值，可以選擇150元之卡片要還，或是選擇500元之卡片不用還，當下有儲值1000打九折的優惠，本組有三位飲者，決定買500元的卡，儲值1000元，於是自助汲飲卡裡有1500元的金額，實際上付了1400元。自己拿杯子選擇想喝的款式，這裡有十餘種選擇，現場有兩張小桌，周末時自然不敷使用，另有戶外空間，可下午濕熱異常，我們不想離開室內空調；一開始我們站著喝，接著點用的漢堡做好了，妹妹們找到手扶梯旁座位處，如此分享漢堡比較舒適。漢堡如我預期中的美味，自助調酒的品質頗優，Tinan Sweetheart是冬瓜茶＋威士忌＋檸檬，比例抓得很好，威士忌有存在感而很合拍，在悶熱的氣候中很討人喜愛。The Russian killer以伏特加為基底，融合咖啡香甜酒與濃縮咖啡，咖啡香氣的層次很好。Kyoto Geisha帶點氣泡感，以琴酒為基底，融合茉莉花茶清香，疊加柚子清新果香，尾韻還有細緻草本味。調酒以ml數計價，各款價位不一，我們卡裡的1500元約可以喝十杯。

BLAH BLAH Bar標榜是百萬自助調酒吧，胎胎覺得冷靜。

看到林明健主廚操刀的下酒菜，胎胎眼睛一亮，想全部點到，妹妹們要求冷靜，待會兒還有晚餐預約，於是點了牛肉漢堡分享。

BLAH BLAH Bar的食物選項。

飲品卡儲值，另點了牛肉漢堡。

一整排的飲品選項。

將卡片置於機器前方，就可以自助汲飲。

Tinan Sweetheart(冬瓜檸檬)／London Love Story(蜂蜜伯爵茶)／Mexican Fever(我覺得就是Margarita)，馬上一改對預先調好的印象。

漢堡做好了。「星級雙醬牛肉堡」以布里歐麵包塗奶油烤過後，夾入手工漢堡排(混合牛肩胛、前胸、牛小排三種不同部位)，佐自製百香果醬與蘑菇洋蔥醬，堆疊切達起司、醃黃瓜、墨西哥辣椒。

漢堡有高級感，美味！我個人覺得醬料佐襯漢堡肉是加分，本組有人覺得漢堡肉本身就很好，醬料是干擾。

第二輪瑪姬決定嘗試精釀啤酒，品質不錯，而且單價相當實惠。

第三輪大學生還是喜歡冬瓜檸檬。 瑪姬選擇的the Russian Killer很令人驚喜，咖啡元素呈現的很好。我選擇Kyoto Geisha，也覺得不錯。本組三位愛喝的今天很盡興。

BLAH BLAH Bar

地址：台北市信義區松高路12號(新光三越A8)B1F

電話號碼： 02 2729 0609

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。