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吃火雞。 會想睡覺的迷思。
2008/11/28 15:58:02瀏覽5663|回應22|推薦132
吃火雞, 真的會想睡覺嗎?在美國, 有這個迷思.

我喜歡的美食頻道最近有一個新節目叫食物調查員, 專門用實驗的方法 ,
找出大眾對食物的一些迷思和解答.
像食物掉到地上 5秒鐘之內撿起來就沒事? 解辣最好的食物 ?頭髮黏到口香糖怎麼辦?
非常有趣!!

感恩節不免大吃火雞. 吃了真的會容易想睡嗎? 結果是:

研究睡眠的專家將5個實驗對象的睡眠數據分析後, 發現吃很多的人都非常容易入睡.
所以, 令你想睡的不是火雞, 而是感恩節大吃大喝的下場.
火雞裡令人想睡的成份並不比起司多喔.....
通常伴著火雞的有馬鈴薯泥, 甜薯泥, 火雞填充料, 四季豆等...
吃了這些澱粉, 不想睡才怪.
接下來, 你會看見令美國人嗜睡的感恩節火雞餐在麻吉家出現 ....
打完這篇 ,我也要大睡去也...

懶人的好幫手, 速成包 成品請往下看.

我今年發懶, 不自己烤火雞了. 一隻火雞12磅 (6公斤)要烤3個小時.
還不包括事前揉她,搓她,5小時以上. 今年訂了 Honey Baked Cajun Turkey
加了很多香料微辣的火雞, 比較特別合我們的東方胃些. 只消進烤箱烤1.5小時即可上桌.

看那表皮像烤乳豬一樣香.

Brussel Sprout 像高麗菜心, 加上橄欖油 ,胡椒 ,鹽, 一起進烤箱烤40分鐘即可.
這道綠菜取代肥ㄗㄗ的 四季豆洋蔥酥, 比較健康.

罐頭火雞醬加熱即可. 加上一點烤火雞的湯汁更香.

玉米馬芬. 調味包加上牛奶攪拌, 進烤箱15分鐘即可. 我破功吃了3個 太香了!!

甜薯泥. 一樣調味包加上奶油, 牛奶,加熱即可. 但麻吉多加了一條真的甜薯, 吃的到顆粒,
帶點肉桂味的甜薯泥真的好好吃.


火雞填充料 一樣加奶油, 水,拌拌即可. 超簡單.

賣像不好的 Cajun Turkey 可是我吃過烤火雞裡風味最佳的一次.

吃完這盤, 真的好想睡喔

同場加映: 吃完火雞大餐加一客清爽的優格冰淇淋 ,比吃南瓜派好吧. 真是找藉口喔....

我喜歡的美燈又上場了.


漂浮在空中潔白的燈籠跟它的產品非常合適. 邊吃優格冰淇淋邊往上瞧,

好像自己也飛到雪白的王國裡, 輕飄飄的.

Skinny Dip Yogurt Portland

珍珠區10th st Silk 餐廳隔壁


( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=lisababy&aid=2424774

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客居矽谷人
等級:8
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看起來
2008/11/30 10:50

看起來比我家那隻從永和來的好吃多了

麻吉。舊金山(lisababy) 於 2008-11-30 11:57 回覆:
你那隻應該是 原味烤火雞 看起來也不錯喔
這隻是 cajun turkey 香辣口味 我很喜歡 蠻 juicy 的
想不到 honey baked 的火雞和 ham 比 點都不遜色

yvonne2111妹
等級:8
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哇~
2008/11/29 22:21
看起來都好好吃唷! 所以錢讓人家賺是對ㄉ啦!
麻吉。舊金山(lisababy) 於 2008-11-30 03:18 回覆:
是啊 火雞一隻真的很大耶
以前買一隻 硬邦邦的 掉下來都會砸死人咧

moodyblues
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最怕火雞
2008/11/29 16:40

我從來沒烤過火雞, 都是買烤好加熱的那種.   就算是那樣, 都已經麻煩死了!

Brussel sprout 是生的還是熟的去烤 40 分鐘?  我曾經用水煮生的 brussel sprout, 煮了好幾個鐘頭還是硬梆梆的.  沒騙你.

麻吉。舊金山(lisababy) 於 2008-11-30 03:16 回覆:
Brussel sprout 生的進烤箱 350~400 度烤 40 分鐘
這招也是看 food chanel 學的 簡單右方便
我常會切4半 然後炒garlic 加點水 燜一下2 分鐘左右會軟 胡椒鹽就很像臺味高麗菜心
或加點 bacon/ panchata 也不錯

筱小姐
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有誘人噢~~火雞餐
2008/11/29 16:34

抗議,這麼棒的一餐,沒看到臘妹享受說~~~~

麻吉。舊金山(lisababy) 於 2008-11-30 03:11 回覆:
臘妹又復胖了 正減肥中 
當晚 她流了一晚口水

小樹rabenta
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好誘人
2008/11/29 16:13
哇~好誘人的火雞大餐啊!吃完了不只飽足得想睡覺,恐怕體重也會直線上升吧!得多走幾圈的路囉!
墨爾本
福山植物園
麻吉。舊金山(lisababy) 於 2008-11-30 03:10 回覆:
是啊
這幾天我得好好動一動啦

捏捏
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感恩節火雞
2008/11/29 12:10

麻吉烤的火雞, 看起來又香又脆, 真想咬一口.

在日本沒有過感恩節的習俗, 連火雞也難買到呢.

這麼冷的天氣, 連喝杯水都會想睡.


麻吉。舊金山(lisababy) 於 2008-11-29 12:53 回覆:
這隻雞還真香脆 合我們的東方胃
火雞肉質粗 不比雞好吃 倒是 low fat
天冷 都不想動 只想窩被窩

taiwanmickey
等級:8
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吃火雞會想睡覺
2008/11/29 11:35
是一個美國人告訴我的陰謀論他說當年歐洲移民用小刀等物品和印第安原住民以物易物~紐約曼哈頓島就是這樣換來的。兩方人馬爾虞我詐,感恩歡慶之後,歐洲移民就會順手將印第安人"料理"掉。印第安人很聰明地帶吃了會想睡的火雞來給他們進食。所以這應該是不太準確的傳言但是我很喜歡吃那個stuffing~難怪我每次吃完都很想睡覺
麻吉。舊金山(lisababy) 於 2008-11-29 12:50 回覆:
很多美國人還這樣以為啊
只是沒想到是節慶吃太多的下場
stuffing都是麵包奶油去炒的 不想睡才怪啦

沙漠之花
等級:8
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美味的感恩節
2008/11/29 08:45
我家人少
怕剩菜太多
只用雞肉來代替火雞
我女兒一直抗議我的這項方案

麻吉。舊金山(lisababy) 於 2008-11-29 12:45 回覆:
吃火雞只是象徵性 這幾天可慘了我 火雞餐 火雞三明治 火雞肉飯 火雞炒蘑菇
火雞不停 哎ㄡ

Daju
等級:7
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大吃大喝
2008/11/29 08:39
光看照片就想睡囉!!
聰明訂火雞,我只有烤牛肉吧了
麻吉。舊金山(lisababy) 於 2008-11-29 12:43 回覆:
吃火雞只是象徵性 真要好吃 還是牛排啦

凱C
等級:7
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那一片燈海
2008/11/29 08:26

真是美的有夠炫  !

我想我吃完這美好的一餐體重可能會破表 !


麻吉。舊金山(lisababy) 於 2008-11-29 12:41 回覆:
所以我乖乖的先去健身房運動一小時再說
連吃兩天火雞餐 明天還得去再運動一下不可
不然會變雪人身材 呵呵
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