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我寫德國肉品35年,收集1T照片,已寫完90萬字了!
2018/08/02 18:37:30瀏覽860|回應0|推薦0
在2009年 畜肉生產大國,吃肉就較高,美國120.2公斤,澳洲111.5公斤,紐西蘭106.4公斤,相對日本才45.9公斤,中國58.2公斤,宗教觀的印度4.4公斤,更低的是孟加拉才4公斤。 德國人每人每年吃掉88.1公斤肉類,英國84.2公斤,法國86.7 公斤,西歐各國飲食習慣約略差不多。 對於健康知識很注重的更會說:德國怎麼吃這麼多肉品?因為醃肉的風味與味道傳承,因為工商社會不開伙,買肉品回家吃,不必開伙。 再進一步的人會問:怎麼不怕硝酸鹽?硝酸鹽當然要管理,另有專論,但是也不要太害怕,因為轉化為致癌物質,還要好多步驟與條件,以及貢獻最多風險的是蔬菜,約肉品7倍,您不吃蔬菜嗎? 再說自來水,又貢獻2倍,您也不喝自來水,對吧?外食呢?當然您每天都喝自來水,而且還超標, 請加入我臉書,搜尋。 等我德國肉品專書出版,大快朵頤吧!

( 知識學習健康 )
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