網路城邦
RSS Feed Link 部落格聯播

文章數:914
成都-花椒堆裡的清湯 正斗粥麵專家Tasty Congee & Noodle Wantun Shop
休閒生活美食 2018/08/20 01:10:28

「正斗」這家在香港賣雲吞麵的連鎖店應該也是無人不知了吧。它的姐妹餐廳「何洪記」創立於1946年,在香港是有一顆米其林星星的老店。它們在1996年以「正斗粥麵專家」的名義開了另一系列的麵店。「何洪記」固守著香港,「正斗」則像我們的國寶「鼎泰豐」一樣走國際路線,目前在馬來西亞,在中國各地都有分店。事實上在「何洪記」和「鼎泰豐」在成都的分店一樣都在2015開幕的高檔購物中心「遠洋太古里」裡,兩家結鄰而居。

「正斗」和「何洪記」賣的東西其實大同小異,味道也差不多。兩家的雲吞麵湯清味鮮,都是我在香港吃雲吞麵的心頭好。現在「正斗」在香港機場裡就有一家分店,那也是在香港轉機的話必吃的餐廳之一。

這次來成都,四川菜雖然好吃,不過每餐吃重辣重口味的菜吃多了也會想念清淡一點的菜色。還好成都是座國際化的大都市,不愁有這些其它的好東西吃。在一堆花椒辣油堆裡,一樣還是有「正斗」的清湯雲吞麵可以啖。

餐廳就在「遠洋太古里」裡,蠻大的一間。

入口在二樓。

裡面的樣子。餐廳裡面自己又有兩層樓。

順德佬鯪魚球粥。

正斗鮮蝦雲吞麵。

蠔油芥菜。

乾炒牛河。

酥炸鯪魚球。

正斗掛爐燒鵝。

地址:四川省成都市錦江區中纱帽街8號成都遠洋太古里2樓及3樓F209號鋪

網址:http://www.tasty.com.hk/

延伸閱讀:2.0版本的何洪記【米其林一星】 何洪記Ho Hung Kee

延伸閱讀:一卡皮箱和一碗雲吞麵 正斗粥麵專家Tasty Congee & Noodle Wantun Shop

更有男人騷味的大頭熊在GQ

來和大頭熊臉書換帖當個酒肉朋友啦!

最新創作
成都-花椒堆裡的清湯 正斗粥麵專家Tasty Congee & Noodle Wantun Shop
2018/08/20 01:10:28 |瀏覽 47 回應 0 推薦 1 引用 0
成都-「川西第一道觀」 青羊宮Qingyang Temple
2018/08/17 01:27:15 |瀏覽 1196 回應 0 推薦 41 引用 0
成都-蜀中為客,鄉音不改 鼎泰豐Din Tai Fung
2018/08/15 00:26:24 |瀏覽 1703 回應 2 推薦 40 引用 0
成都-勇闖成都香料批發市場 五塊石乾雜批發市場Wukuaishi Ganza Wholesale Market (Wukuaishi Spice Market)
2018/08/13 01:04:13 |瀏覽 1601 回應 0 推薦 39 引用 0
成都-芙蓉花下談豆腐 陳麻婆豆腐老店Chen Mapo Tofu Old Store
2018/08/10 07:34:02 |瀏覽 2275 回應 0 推薦 44 引用 0

最新影像 35916
今天不流浪-蜀道行 焦化奶油香蕉麵包Brown Butter Banana Bread - 1
舊金山-一場都會的愛情故事,街坊合力拯救下來的「蒂凡尼早餐」Breakfast at Tiffany’s - 1
舊金山食記 --- 在鋼琴上跳舞的大象Saap Ver - 1