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《金針菇蛤蜊湯》
2015/02/22 07:17:21瀏覽2100|回應4|推薦22

    

 

          《金針菇蛤蜊湯》

     

    材料:金針花、金針菇各 3 ,蛤蜊半斤嫩豆腐 1 1 2 高湯 5 杯。


    調味料: 1 小茶匙,白胡椒粉少許。

         


    作法
    1金針花   需要先行以清水浸泡、洗淨三次,而後瀝乾備用。
    2金針菇   先切除根部後洗淨塩水略微   汆燙   後撈出備用。
    3高湯   入鍋先行燒熱蛤蜊   吐砂後放入豆腐   切條塊放入同煮約一分鐘。
    4加入金針花、金針菇、薑片待   蛤蜊張口   時加塩並同時熄火。
    5將切丁的   蔥花   撒入,再加入少許的   白胡椒粉即可起鍋享用了。

 

 

             *        *        *

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玉米蘋果
等級:8
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2019/01/06 15:33

   周末煮了一鍋,分成早中晚三次喝。

   當然,還有搭配 蔥蒜清炒的綠色蔬菜紅燒板豆腐,和乾煎白帶魚

   因為喜愛 薑絲的味道 與 金針菇放了超多份量

   結果,意外治癒了 鼻塞和小頭痛

   如何,利害了吧。您也試試。親


玉米蘋果
等級:8
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2018/11/06 14:38

   在這 "忽熱 + 忽冷"季節天氣裡,

   給自己 來上一碗不但 暖了心,也 暖了身體

   所以,怎麼樣也得 "賢慧一下" 了唄。親


思于
等級:8
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感覺鮮甜退火
2015/02/22 23:26

玉米蘋果(edward9804) 於 2015-02-23 22:41 回覆:

 哈,好樣的靚女郎。微笑

 自行車技與相機取鏡的技藝,一樣令人驚艷喔。

 粉讚的啦。


*花ㄦ
等級:8
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2015/02/22 15:30

鮮美可口 味道清爽 好吃 感謝分享 並祝福 春節愉快

玉米蘋果(edward9804) 於 2015-02-23 22:35 回覆:

 感謝“花兒”這既美麗又明艷的複瓣櫻花攝影作品。足感心耶

 來自於途步與仔細的選景和聚焦,得來甚為不易。

 無論如何,謹祝福您:春花綻放,喜氣羊羊一整年