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生活莫做守財奴,錢財乃是身外物;
珍饈佳釀盡入肚,如此終成身內物。

最新創作
本質 --- 葡萄酒老師、侍酒師、酒商、與團購
2015/07/11 15:55:17 |瀏覽 1410 回應 0 推薦 17 引用 0
葡萄酒侍酒師,本質上就是一種職業,沒有比較卑賤,也沒有比較高貴;它,就是一種職業。 . 葡萄酒商,本質上也就是一種職業,沒有比較卑賤,也沒有比較高貴;它,就是一種職業。 . 葡萄酒團購,本質上就是一種...
葡萄酒的「品牌價值」
2015/07/11 15:44:46 |瀏覽 858 回應 0 推薦 3 引用 0
葡萄酒的「品牌價值」 我幾週之前突然文思泉湧,窮極無聊之餘連寫了「台灣葡萄酒 - 代理的迷思」上中下三篇,應該很多人都看過了;我T大不是什麼了不起的大咖,我只是一個愛喝葡萄酒的、心懷升斗小民同理心的小...
葡萄酒的迷思系列 --- 代理的迷思(下)
2015/07/07 00:03:45 |瀏覽 1708 回應 0 推薦 9 引用 0
台灣葡萄酒的代理制度行之多年,在這個行業裡討生活的人,明明知道「未來的市場一定不是現在這樣、一定不一樣」,但所有的代理商、經銷商(葡萄酒專賣店),都還是在做一模一樣的事,而且投進來做一模一樣事情的人越...
葡萄酒代理的迷思(中)
2015/07/06 23:27:08 |瀏覽 1053 回應 0 推薦 4 引用 0
代理的迷思(中) 什麼叫做葡萄酒代理商? 幾個例子來說,就是某家TDA公司,直接跟義大利原產地酒廠洽談,進口葡萄酒到台灣來賣,通常原廠給的價格會是市場最便宜,也就是這家TDA代理商的成本其實很低,而且...
葡萄酒的迷思系列 --- 代理的迷思(上)
2015/07/06 23:16:12 |瀏覽 1040 回應 1 推薦 3 引用 0
葡萄酒的迷思系列 --- 代理的迷思(上) ------------------------------------------------------ 前言: 我目前還沒有要出書,但已經開始醞釀了,...

精選創作
萬里 三明美食 花蟹海鮮
2013/09/08 16:40:00 |瀏覽 10311 回應 2 推薦 26 引用 0
來萬里,就要吃花蟹,這家位於萬里龜吼漁港邊的"三明美食",是這個漁港裡七八家海產餐廳中,我認為最優的一家。 萬里蟹,萬里蟹,來到萬里吃花蟹。 以前來萬里有三個理由,但現在只剩一個理由,就是萬里的花蟹~...
豬跳舞小餐館 2
2013/08/13 22:32:23 |瀏覽 2672 回應 1 推薦 23 引用 0
ñ..前遠東大飯店主廚Jason,最早出來自立門戶賣義大利麵,不是太成功,幾年前與別人合資在遠東飯店附近開了「大肚皮」義大利餐館,結果大受好評,Jason接著再接再厲,獨資在延吉街巷子裡,開了這家「豬...
眷村陶鍋菜
2013/08/12 18:42:07 |瀏覽 3983 回應 0 推薦 16 引用 0
ñ..新發現一家永和捷運景安站附近的小餐廳【眷村陶鍋菜】,開二年多,一直很低調。這天中午訂了包廂全家去聚餐,非常滿意。不能說是什麼御廚手藝,但菜餚口味不差、中規中矩,最重要的是沒有味精口感,而且價位非...
蘇可泰 Sukhothai
2013/08/11 17:59:27 |瀏覽 4663 回應 2 推薦 16 引用 0
今晚本來想訂喜來登飯店的Sukhothai(蘇可泰)吃個泰國菜,結果,居然全滿,只好等到8:30,去吃第二輪。 這家Sukhothai在喜來登飯店裡算是新開的泰國菜餐廳,在前年(2011)因一本評鑑而...
關渡 大河之戀 午餐約會
2013/07/20 23:12:56 |瀏覽 2571 回應 0 推薦 23 引用 0
買了淡水河的"大河之戀"船票,帶正妹去遊船河+吃船上午餐,換個花樣。 這條船叫做"大河之戀皇后號",主要就是條餐船。 欣賞完淡水河、看完關渡橋的裙底風光,就準備吃午餐。 沙拉 湯與麵包 正妹吃酥炸豬排...