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食材旅行正風行1》走入蔥田,拔蔥、洗蔥、蔥油餅DIY@三星蔥仔寮體驗農場
2013/09/04 21:52:13瀏覽6320|回應3|推薦38

撰文.攝影╱程如晞

  山寨村姑頭戴斗笠、腳穿著大雨鞋,下田去拔三星蔥準備自己動手作蔥油餅的食材囉!

  這趟宜蘭三星蔥文化體驗之旅回來,「E」一看到如晞在蔥仔寮體驗農場所拍的戴著斗笠的村姑照,頻頻讚美。因為這就是他退休後,希望帶我到花蓮過的生活。Oh My God~,趕快幫我跟「E」說,我比較適合都會女子的形象啦。

  不過說真格的,如晞對這趟由農委會委託奧美公關與時報旅遊合作的「鮮享在地.食材旅行」,一看到行程,就非常感興趣,一天下來也玩得十分開心。一趟寓教於樂的旅程,身、心、靈一起得到了滿足!宜蘭的田園風光,不輸花東,只可惜找不到類似金城武拍長榮航空I See You廣告的那種長長的天堂路。

  我們的行程由台北出發→宜蘭→10:30拳頭姆山自然步道→天送埤車站→12:00泰雅風味館→13:30天送埤文物室→14:00三星蔥仔寮體驗農場(蔥田導覽+採蔥+洗蔥+蔥油餅DIY)→15:30三星青蔥博物館,回到台北的時間大約是下午六點。

  由於食材旅行的重頭戲就是走進蔥田,親自感受拔蔥、洗蔥的趣味和辛勞,當然還要自己動手做一張蔥油餅吃囉。

  從小到大吃過的蔥油餅不少,如晞以前在美國讀碩士的時候,也曾自製蔥油餅放在冷凍庫,想吃拿一張出來煎。但再怎麼樣,都比不上這一個在三星蔥仔寮體驗農場,自己動手包了滿滿現採的三星蔥,現煎現吃的滋味。尤其是坐在防坡堤上吹著午后涼爽的秋風,一邊喝著新鮮現打的西瓜冰沙果汁,一邊卡嗞地咬著蔥油餅,至今想來還是幸福地留出口水。

  蔥仔寮體驗農場有專業的解說人員,告訴我們為何三星蔥比南部蔥好吃?又為何三星可以種出蔥白那麼長,又香又甜的三星蔥?同時帶我們去拔蔥、洗蔥和教我們作蔥油餅。農場周邊風光明媚,喜歡攝影的朋友應該也可在此捕捉到如畫一般的作品。

  對三星蔥文化體驗之旅有興趣的朋友,可以參考時報旅行社的出團資訊,目前如晞看到有10/15(二)、10/20(日)、10/22(二)三團,團費為一人999元(4人同行1人免費);費用包含:交通費、特色風味餐、特色伴手禮、全程導遊、200萬旅遊責任險附加20萬意外醫療。名額有限,聽說有人會乾脆包團,想要參加的人行動要快!

【食材旅行系列網誌】

 食材旅行正風行1》走入蔥田,拔蔥、洗蔥、蔥油餅DIY@三星蔥仔寮體驗農場

 食材旅行正風行2》非買不可的蔥明伴手禮@三星青蔥文化館

 食材旅行正風行3》拳頭姆山自然步道森林浴&品嚐田媽媽泰雅風味館原鄉美食

【蔥仔寮體驗農場】

網址:http://0937995104.tranews.com/

預約專線:0937-995-104

收費參考 :

蔥田導覽+採蔥(蔥可帶回約一斤)+洗蔥+蔥油餅DIY~每人收費200元/1‧5小時

蔥田導覽+採蔥(蔥可帶回約一斤)~每人收費100元/1小時

蔥油餅DIY~每人收費100元/1小時

 

程如晞的臉書
  


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茶花小屋
等級:8
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2013/09/06 13:20

如晞姐

妳的鄉村造形也很好看

鍋裡的葱油餅哪一塊是妳做的 ~ 呵

程如晞(101match) 於 2013-09-07 12:12 回覆:

我作的餅排在第13號,不是最美的也不是最醜的

不論美醜 加很多三星蔥就是好好吃


taiwanmickey
等級:8
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2013/09/05 22:54
哇 你動作好快喔!!拍臉(清醒一下)我得要葱一下了!!搭便車可是明天還有活動Fox三條線
程如晞(101match) 於 2013-09-07 12:15 回覆:

我真的是拼了命 把自己種在椅子上 埋頭拼命地寫

騎完腳踏車 回家還有精神看照片我就很服你了

還要"蔥” 我看算了


小瑋與小強
等級:6
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2013/09/05 00:08
上次去玩完回來,好懷念蔥餅的滋味,超好吃
程如晞(101match) 於 2013-09-07 12:16 回覆:

那滋味....真的叫人好想念

那天本來有鄰居想託我買三星蔥的 但因為車子是九人座 怕蔥味太重 有人受不了而作罷