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花中榕樹下臭豆腐+松園別館》春之旅尋香記2
2013/03/24 21:11:02瀏覽11137|回應6|推薦61

↑ 花中榕樹下臭豆腐外酥內柔嫩,口感獨特!

撰文.攝影╱程如晞

  如晞曾因為在「E」車上吃臭豆腐,差點被他趕下車;陪他去小診所看病,也被勒令要離他遠遠的。從此「E」總是三令五申,不准我買臭豆腐回家。他不喜歡臭豆腐的味道,堅持臭豆腐好臭,這點引來好多如晞FB好友撻伐的聲浪可是說也奇怪,在「E」的味蕾記憶中,「花中榕樹下臭豆腐」是唯一的例外,是香的。所以趁著這次春節返鄉,「E」特地安排了一趟尋香之旅。

  「E」說高中三年,矮牆外榕樹下的臭豆腐,是花蓮中學的學生除了福利社之外,慰飢解饞的好地方。也難怪畢業後,離鄉背井的遊子只要一回到花蓮,都會想回去吃盤臭豆腐,緬懷高中的時光。「E」印象中當年榕樹下的外省老伯伯,用推車賣臭豆腐、蘿蔔排骨湯和紅茶,附近則擺了幾張簡單的折疊桌椅。也不知什麼時候老伯伯有了傳人,在他過世後,「花中榕樹下臭豆腐」輾轉搬到現址。「E」帶我去的那天,在花蓮中學附近繞了一大圈,最後還是向門口警衛打聽,才知道已經搬到中美路松園街口,也就是松園別館一下來的路口。

  有別於一般的臭豆腐,花中榕樹下臭豆腐,是用嫩豆腐製作的。外皮炸得酥脆,咬下去則軟嫩可口,又臭又香;再加上自製的泡菜,對「E」來說,這才是臭豆腐。如晞當然也一吃就上癮,隔天晚餐指定還要再吃一次。除了口感獨特的臭豆腐,花中榕樹下的蘿蔔排骨湯也是一絕,燉得十分入味、軟爛適中的白蘿蔔,讓「E」每次想起來都要流口水。去了兩趟我們都漏點大腸麵腺,因為以前榕樹下並沒有賣,「E」也就自動跳過,所以不知味道如何。

  如晞分別於2008年及2011年到過松園別館兩次,都沒有發現路口有家好吃的臭豆腐,應該是松園別館的目標太大了,一心一意要上去看風景,以致忽略了這家小店。特此推薦給想去花蓮自由行的朋友,別忘了排進行程裡喔。

 花中榕樹下臭豆腐現址在中美路松園路口

有網友問明明這整排路樹是樟樹,怎麼會叫榕樹下臭豆腐?
答案就在如晞上述故事裡

花中榕樹下臭豆腐是由嫩豆腐製作的,口感獨特

蘿蔔排骨湯也是一絕,好入味的白蘿蔔

 以下是到花蓮必遊的觀光景點:松園別館

  松園別館位約建於民國32年,曾為花蓮港「兵事部」辦公室,與附近的「放送局」(現中廣公司花蓮台)、「海岸電台」(現中華電信)與自來水廠(現自來水公司美崙淨水廠)等處松林連成一片,由於視野直對北濱海灘之美崙溪入海口,具有天然制高點優勢,可俯瞰美崙溪入海處、花蓮港及太平洋海景,輕易掌控出入於南濱海面船隻及南機場起降航機,加上濃密的松針樹蔭有如大傘保護,成為日軍在花蓮重要的軍事指揮中心。

  終戰後,此地由國民政府軍隊接管,曾作為美軍顧問團軍官休閒度假中心。爾後交由行政院退輔會管理迄今。89年由花蓮縣政府將松園編定為「歷史風貌專區」,九十年獲選為文建會「閒置空間再利用」試辦點之一,並入選為「臺灣歷史百景」。

 由松園別館可俯視菁華橋 遠眺曙光橋

 如晞2011年敢要就要環島簽書會特到松園別館重遊的自拍照

 

 【花中榕樹下臭豆腐】

地址:花蓮市中美路1之1號

電話:038-359971

【松園別館】

地址:花蓮市松園路65號

官網:http://www.pinegarden.com.tw/

臉書:http://www.facebook.com/pinegarden1943

 延伸閱讀如晞旅行花蓮的網誌:

如晞@花蓮山合院》縱情田園野趣古早味

花蓮深度之旅1》排隊人氣早餐店(老張燒餅、德安早餐、山東豆漿)

花蓮深度之旅2》機車一日遊(美崙溪出海口、花蓮漁港、七星潭風光)

花蓮深度之旅3》七星潭原野牧場 羊奶咖啡可無限續杯

立川漁場摸蜆仔/五餅二魚餐廳享黃金蜆風味餐

春之旅1》樂享花蓮雲山水

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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=101match&aid=7401477
 引用者清單(1)  
2013/03/26 23:00 【程如晞@部落格好好玩】 花蓮排隊人氣小館》大陸麵館煎麵 (春之旅3)

 回應文章

Mini Christy
等級:8
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2013/03/29 14:36

看到了~

本篇這樣 白灰的搭配比較美 愛你喲!



既不性感、也不優雅,只是愛撒野!


『Christy的私人空間』
程如晞(101match) 於 2013-04-03 23:13 回覆:
我看到這篇的搭配 才想起來 今年那條灰色的圍巾還沒拿出來用過

熊咪
等級:8
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松園別館的視野很寬闊
2013/03/26 17:58

松園別館的景觀很特別,視野十分寬闊,

我也拍過許多張相片,只是沒您拍的漂亮。喔~耶!


程如晞(101match) 於 2013-03-27 22:57 回覆:

其實我自己也覺得我的松園別館沒拍好 

所以才一直沒寫網誌介紹  

這回因為想介紹花中臭豆腐 才想到夾帶一下


Mini Christy
等級:8
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.
2013/03/25 21:45

看美食之餘,順便看美女

有沒有站著的全身照?

長裙很美喔!



既不性感、也不優雅,只是愛撒野!


『Christy的私人空間』
程如晞(101match) 於 2013-03-25 22:29 回覆:

是要看這條裙子的全身照嗎?

http://blog.udn.com/101match/2176768  這篇部落格輕鬆上手三部曲~最High完結篇

這條灰長裙之前我還蠻常穿的

 


David 好攝一族
等級:8
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流口水了〜
2013/03/25 16:19

快倒吃飯時間,看到第一張,口水直流〜

如晞姐快變半個花蓮人嘞〜^_^

程如晞(101match) 於 2013-03-25 22:30 回覆:
很喜歡花蓮的山水 只是更喜歡台北的文文薈萃 便利生活 

李安納 巴黎索邦大學
等級:8
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花中榕樹下臭豆腐+松園別館
2013/03/24 23:09

松園別館位於美崙或北埔?

我曾在花蓮805陸軍總院工作兩年

很喜歡花蓮的生活步調

亞士都飯店是我常去拱豬的地方

採野百合是我周末的好去處

四十年後的今天,可還依舊?

 

程如晞(101match) 於 2013-03-24 23:13 回覆:

松園別館在美崙

聽起來你的兩年花蓮生活很精彩

等等E會來回應你四十年後的花蓮可依舊