提示: 跟聖誕節有關的甜點  不過還是很難猜 (我覺得牛頭不對馬嘴的說)

廣告其實要說的--西班牙版的杏仁牛札糖....'強調是世界最貴的

再過幾天聖誕節就正式來到了，繼前幾篇的「超有心機的聖誕櫥窗」，「童話版的聖誕彩卷電視廣告」和「俄風西趣聖誕節」特輯後，今天半橙要來講的就是西班牙應景的聖誕節美食了。聖誕節就如同中國的新年，最重要的一件事情就是….「吃」 ，我已經做好臉會變成月餅的心理準備。

既然是聖誕節，那就來跟大家介紹西班牙人在聖誕節期間一定會吃的小甜點吧！！ 西班牙人最愛的甜點小情人就是，Turrón(個人感覺很像台版的杏仁口味牛札糖)。

這要是全部吃下去 熱量太可怕了.....

 大概11月中旬開始，在百貨公司和超市就會開始販賣各種口味的Turrón。Turrón有分成軟硬口感，口味現在更是多元化，除了傳統兩種口味的

Jijona Turrón (軟口感的Turrón)、the Alicante Turrón (硬口感的Turrón)，現在Turrón每年都會推出不同的口味來滿足愛吃甜食的西班牙人。基本的Turrón在原料上都採用蜂蜜、蛋白,混合壓碎兼烤過的杏仁粒烘培而成。不知道大家在台灣有沒有看過現做的花生糖或是芝麻糖呢？Turrón的製作方式也大同小異，在比較其口感和香味，真的超像台版的牛札糖，Turrón可是不黏牙喔。

此外，愛吃Turrón西班牙人可是把自家的Turrón品質分級來銷售，嚴格地控管品質。因此，Turrón分成為Suprema (最頂級)、Extra(頂級)、Estándar(標準)，而其中的分級標準就以杏仁內含量來做區分。最頂級的Turrón幾乎都以完整的杏仁果粒跟慎選品質良好的蜂蜜調製口味製作而成。酥脆的外殼包覆著綿細濃郁的杏仁內餡，咬一口，明媚噴香的杏仁堅果氣息和甜美蜂蜜滋味在舌齒間化開，使人久久無法忘懷！！

 話說Turrón是如何成為西班牙人心目中每年聖誕節甜點首選呢？

原來西班牙曾經在西元711年到1492年曾被穆斯林北非的摩爾人統治 ，從此西班牙開始了“光復運動“，也是天主教和穆斯林之間鬥爭的開始。現今西班牙(特別在西班牙南部)，都還保有很多阿拉伯建築，所以Turrón也意外的成為西班牙聖誕節特殊的點心。除此之外，也有人說Turrón發跡於西班牙Alicante省裡面的一個小鎮—Jijona，這個小鎮主要經濟仰賴傳統手工的甜點Turrón跟觀光效應。許多旅客來到這個小鎮除了有機會嚐到手工做的Turrón，小鎮更設立了Turrón Museum要讓更多的旅客了解這傳統糕餅的歷史。有幸拜訪西班牙的大家，有機會的話也可以將這個小鎮納入行程安排

 在眾多的Turrón品牌裡，就屬 1880 Turrón最有名，口感最好、口味也很創新。在每年的聖誕節前夕都能在各大百貨公司和超市見到這個牌。甚至還有Turrón禮品組合整組出售，以印有1880的字樣繪印在木盒表面，可見其品質跟價格都不匪。

Turrón界的愛瑪士啊

未來的店面可能會是這樣?  很高級的樣子

未來店面開幕後---要是有這樣的試吃就好了 !!!

一盒盒的超吸引人