號稱是全世界最多連鎖的牛排館，現在來到台北開店，就在環亞的二樓，IKEA的樓上。昨晚找到個機會臨時前往，想說當初在美國吃過很多次，對於該餐廳的餐點算是有點識途老馬了。進去後就立刻覺得，不對，這不是OUTBACK該有的氣氛，怎麼來到台灣之後就變的很不一樣呢？那是怎樣的不一樣，後面容我仔細說來。

OUTBACK顧名思義指的是澳洲內陸那一大片草原沙漠地帶，當初這餐廳在美國就是以澳洲風味成功打開市場，餐廳一進去就是很濃厚的澳洲味道，澳洲白人和原住民各種圖飾和用品將牆上掛的滿滿都是，迴力鏢不用說，簡直快變成主角，我在吧台上頭還看到沖浪板和一堆海灘用品，菜單打開也是一堆澳洲英文，初次前去簡直會讓人不知怎樣下手。而且在美國的OUTBACK，廁所門口不寫MALE或者FEMALE，而是用上澳洲那邊的俚語用法，呃！果然是澳洲風格，也難怪這樣獨特的受歡迎。

來到台灣這裡之後，一切變調了，澳洲風格僅僅留存在牆上掛著的幾幅圖畫和幾個迴力鏢而已，而不像美國那邊滿滿牆上的裝飾品，廁所門口也簡簡單單的如同其他餐廳掛上男女識別符號，廣大的餐廳，隱藏在最裡頭的吧台，跟一般台灣的牛排館氣氛有何不同？

打開菜單，因為入境隨俗而以中文為主也無可厚非，只是似乎少了在美國看到得那樣獨特。一如以往，我們點了洋蔥花當作前菜，主餐則是一個8OZ的原味和6OZ的腓力，在此真覺得翻譯和用字遣詞很有差別，裡頭所謂的澳美客原味或者調味，原文是Prime Minister's 也就是首相精選，改成澳美客原味或者調味，好像少了些什麼。而20OZ的巨無霸，原文則是Melbourne，也是墨爾本，改成巨無霸，是很直接卻已經沒有原本的味道在。

大概是因為餐廳太大，服務生顯的很忙很忙，從頭到尾，服務生除了上菜外，經過我們桌邊不超過十次，而我們在那裡用餐了快一個小時！差不多是三個服務生要服務十五桌左右，而裡頭大約估算少說五六十桌，服務生看來不到七八個（要不然就是我沒看到），難怪兩位櫃臺領位也要下來幫忙擦桌子.....

洋蔥花，大概是因為很多人都有點，所以很快就上桌，不過油炸有點過頭了，吃到後來變的有點膩。

沙拉，很普通，沒啥好提的。

麵包，這我得提一下，因為之前在美國常去這一家的原因也是因為麵包很不錯，黑色硬殼和鬆軟內部，配上附的CREAM，真是美味！而且在美國，我們還會多點一些帶回去，可是在台灣就好像不行了！？而且送上麵包的速度實在令人不敢恭維。

主餐，我點的是原味七分熟肋眼排，只是怎麼看起來還是紅通通的？固然肉質還不賴，但很懷疑這怎麼會是七分熟？朋友點的也是七分熟腓力，卻明顯表面有烤過，實在很奇怪。配菜則沒啥好評論的。

另外也沒點甜點或者飲料之類的，故無從評論，該店除了招牌牛排外，還另有三明治、燒烤、義大利麵等等，但是不怎麼推薦。

這樣洋蔥花、8OZ原味、6OZ腓力，結帳要一千七百多，所以也算是不便宜的。至於是否物超所值？見仁見智，我個人倒是不怎麼推薦，畢竟跟我當初去過的OUTBACK差太多了。