散宅後院有雙寶！一是富士蘋果樹，另是日本大種柿子樹。每年十月秋風送爽的時候，這兩棵寶貝樹都結實累累，得大力四處分送才消化得了。

今天一大早，散客又如往年般的搏命登上十尺高梯摘果，好讓散婆拉著她的小拖板車街頭巷尾挨家挨戶串門子，分送果子，兼敦親睦鄰。

散客九十二歲的身子骨真是不堪累囉，泡個大熱水澡之後還得躺到御用躺椅上好好瞇盹個回籠覺，可才剛睡沉穩，散婆就風風火火衝進門來把散客搖醒：「起來！起來！快陪我去買「馬糞盒子」！」

頓時暈頭脹腦轉不回神，什麼「馬糞盒子」？難道美國環保工業突飛猛進，連馬糞都能回收了做成盒子？可是美國有這麼多馬嗎？散客只知道洛杉磯有一個跑馬場，那可是花錢賭博的地方沒養幾匹馬啊！

等不及咱理清頭緒，散婆已經衝進車庫，鑽進老別克裡大呼小叫地催促，咱只好三步併作兩步地跳上駕駛座，乖乖的載她去那個「馬糞盒子」的專賣店。

「到了到了，就是這裡！」

散客抬頭一看，咦？這不是賣鍋碗瓢盆廚具的地方嗎？

散婆一馬當先往烘焙用品部門衝去，等散客飛奔跟上，散婆手上已經抓了一個亮晃晃的玩藝兒。

「找到了！找到了！馬糞盒子。」

散客定睛一看，這哪裡是馬糞做的環保盒，原來是做Muffin小蛋糕用的蛋糕模。

「我今天去送蘋果，路口那個白人老太婆說我們家的富士蘋果一流，拿來做馬糞蛋糕最好，只不過一定要有這馬糞盒子才行。走走走！趕快回家用她給我的食譜烘蘋果馬糞給你吃。」

回家以後散婆就鏗鏗鏘鏘，動刀動鏟弄碗弄瓢。散客則是心頭舛舛，不知道從她的烤箱裡究竟會冒出什麼古怪東西出來。

約莫一個小時以後．．． 

「蘋果馬糞出爐囉！」

哇！不得了！整間屋子裡充滿蘋果肉桂香！

試試．．．

嗯～～居然好吃的不得了！

趕忙沏壺台灣高山茶。

嘿～～糕香茶醇，咱家散婆這「馬糞」果然不凡！特抄錄製作食譜於后，以饕同好。

Apple Muffin Receipt（蘋果“瑪芬”食譜）

材料:：

2 cup all purpose flour

2tsp baking powder

1/4 cup white sugar

1/2 tsp ground cinnamon.

1/2 tsp salt

1 cup milk

1 egg

1/4 cup butter ( melted)

1 cup apple 去皮去核切碎

做法：

1. prepare oven to 350華氏 (攝氏約180度)

2. stair flour, sugar, salt, cinnamon in one bowl

3. stair butter, milk egg in another bowl

4. pure 3 into 2 攪拌均勻

5. 加入apple 攪拌均勻

6. 把麵糊倒進模子烤30分鐘，直到插入竹籤，取出時沒有麵糊沾粘即為烤熟

7.關火不開爐門，續悶10分鐘左右

8.取出在架上放涼後切分食用

備註： 以上份量可做12個muffin，或一個 loaf cake