【ELLE】是法文，翻譯成中文的意思是「她」，【ELLE】是一本全世界聞名的雜誌，西元1945年創始於法國，它引領著世界時尚流行的風潮，這本雜誌在全世界六十多個國家發行，共有43種版本，第一個國際版於1969年在日本發行，台灣版則於1991年才創刊，它除了是台灣醫美診所必備的雜誌外，高級飯店、醫療院所、美容院、大餐廳等等場所也多有訂購，全世界每個月的閱讀人數超過6,900萬人，ELLE 雜誌除了聚焦於時尚、美容之外，也特別注重健康、休閒等議題，ELLE 近年來逐漸將它的觸角延伸到餐飲界，它在全球各地打造出各種新型態的時尚咖啡名店【ELLE CAFE】，最近在台灣新開設了第一個據點，選擇在台北市信義區捷運「市政府站」統一時代百貨，開設了一家「全球首間新店型」【ELLE CAFE TAIWAN】成為時尚人仕到台北必去打卡的咖啡店。

（ELLE 雜誌法文版）

（ELLE 雜誌英文版）

（ELLE 雜誌日文版）

（ELLE 雜誌繁體中文台灣版）

【 ELLE COFE 】承續 ELLE 雜誌的DNA 特別注重時尚、美容、健康與休閒等各種概念，ELLE CAFE 於2014年在法國巴黎開店，接著在世界各地陸續拓展業務，2018年一口氣在日本東京（青山）、中國上海（新天地）、成都及泰國曼谷開了4家店，台北新開的 【ELLE CAFE TAIWAN 】有別於東京、上海、曼谷等名店的店型，它是設在百貨公司二樓靠近廣場的角落，【ELLE CAFE TAIWAN 】採用特異的空間設計，簡潔、明亮、安靜並以振奮人心的色調，運用 ELLE 品牌獨特的 ELLE PINK 搭配綠色的植栽，營造出輕鬆自在的浪漫氣氛，最適合三、五好友聚會聊天、逛百貨公司後喝杯咖啡吃點零食、或為家人慶生、談談小生意的處所；【ELLE COFE TAIWAN】特別邀請從法國巴黎回國的 Chef Yao （姚大師）掌廚，他研發出一系列適合台灣人口味的法式餐點及飲料，如「法國奶奶燉菜」、「松露庫克先生」、「小廚房紅酒牛肉」、「法式松露野菇鹹派」等獨創的「ELLE PINK 系列」餐點，採用莓果、火龍果、酪梨等天然食材調出鮮豔的各色低熱量飲料，配以養生的 蕎麥製做的麵包，餐盤上與飲料色彩繽紛真的是秀色可餐，我比較喜歡「小廚房紅酒牛肉」的味道，「法國奶奶燉菜」則比較適合養生的人；ELLE CAFE 當然也準備了各種不同口味的咖啡，據說還有「檸檬龍眼咖啡」之類的產品可供選擇，因為餐點、飲料都是現場製作的，顧客可能需要略為等候。

（2014年法國巴黎開幕的 ELLE  CAFE ）

（在日本東京開幕的 ELLE CAFE 和巴黎的店面幾乎相同）

（台北捷運「市政府站」2號出口）

（市政府站捷運出口的統一時代百貨公司）

（遠觀在統一時代百貨公司內的 ELLE CAFE TAIWAN ）

（晚上 ELLE CAFE TAIWAN 溶入百貨公司的景觀）

（ELLE CAFE TAIWAN 的側面照）

（ELLE CAFE TAIWAN 的櫃台）

（ELLE CAFE TAIWAN 的角落）

（ELLE CAFE TAIWAN 的菜單）

（ELLE CAFE TAIWAN 的餐點）

（ELLE CAFE TAIWAN 鮮榨的飲料）

（ELLE CAFE TAIWAN 旁時代百貨廣場的慶典）