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台北東區好吃韓式料理,涓豆腐起司嫩豆腐鍋香辣夠味|亞莎崎的台北嘗鮮美食誌|本文登上聯合新聞網首頁,旅遊美食
2014/09/04 08:31:00瀏覽7184|回應1|推薦49

【亞莎崎的台北嘗鮮美食誌】台北東區好吃精緻韓式料理,涓豆腐起司嫩豆腐鍋香辣夠味,韓國第一大連鎖嫩豆腐煲|本文登上聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路

這一家韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店「JBSD涓豆腐」,是2008年近如台灣飲食市場的精緻韓式料理專賣店,至今全球已擁有超過百家分店。

喜歡吃韓式料理的朋友們,別錯過涓豆腐的起司嫩豆腐煲鍋唷!

吃韓式料理必備的就是滿桌子的小菜,到涓豆腐吃嫩豆腐鍋也是這樣的。

那一天,^"^亞莎崎跟韓國觀光公社的KM們是到涓豆腐敦南店去聚餐,一坐下來看到各式韓式小菜,就馬上覺得心情大好。

有亞莎崎非常喜歡的涼拌西洋芹、韓式涼拌黃豆芽、辣筍絲、馬鈴薯塊,當然還有韓式泡菜囉!

至於這個海苔呢?

可以直接吃掉,或是待會兒拿來配石鍋飯。

當日點了好多好菜,有嫩豆腐煲、起司豆腐煲、韓式炸雞、韓式傳統石鍋飯、起司雞蛋捲.....

 

下圖這道「韓國傳統石鍋飯」是涓豆腐店內除了豆腐煲之外,另一項特色料理。

韓式石鍋飯$80

韓國傳統石鍋飯的石頭鍋是以韓國特有「角閃石」製成。

選用來自台灣東部地區優質品種白米,混合高營養價值的紫米,以生米原鍋烹煮成飯。利用石頭鍋高壓特性烹煮出一般電鍋無法煮出的香甜Q彈米飯口感。

可以直接吃,Fox餓餓感受石鍋飯的口感,或是加海苔吃。

吃完之後,會有一些米飯變成鍋巴,這時候可以加入湯或茶泡飯,就會變成石鍋鍋粑湯飯了。

 

韓式雙味起司烘蛋捲$280

是不是呀!

用低溫烘煎的蛋捲,中間畫開的部分是放進了兩種風味的起司。鹹鹹甜甜的起司搭配蛋香,笑好吃的不得了唷!

春川辣炒雞$300

韓式辣辣甜甜的醬料跟嫩雞肉拌炒。

綜合海鮮煎餅$320

外皮煎得有點酥脆,煎餅裡放了很多海鮮。

這個生雞蛋,有的人會在韓式石鍋飯剛上桌熱呼呼的時候,就把生雞蛋打進去跟米飯攪拌,也有人會加進去嫩豆腐鍋裡面吃唷!

嘿嘿嘿...這就是涓豆腐韓式餐廳的鎮店之寶,嫩豆腐鍋啦!

涓豆腐的嫩豆腐鍋有好多種...有嫩豆腐煲、泡菜豆腐煲、海鮮豆腐煲、咖哩豆腐煲、起司豆腐煲、起司海鮮豆腐煲...每一種豆腐鍋都會有三或四種者菜可選。

嫩豆腐煲$290   (有牛、羊、豬、吻仔魚可選擇。)

起司海鮮嫩豆腐煲$330

在豆腐鍋上面恨放上一大片厚厚的起司片,起司的味道跟辣辣的豆腐鍋湯,真的好絕配喔!

涓豆腐的豆腐鍋的特色就在於美味的湯頭,跟介於豆腐與豆花之間口感的嫩豆腐。

真的是香辣夠味呢!

當然啦!Fox想聚餐嘛!

怎麼能不喝一點啤酒涼爽一下呢?

這一餐吃下下,感覺上涓豆腐鍋的兩個鎮店料理;嫩豆腐煲跟韓式石鍋飯,真的表現得很優。

笑下次想吃韓式豆腐鍋的時候,亞莎崎應該會跑來涓豆腐解饞啦!

台北東區好吃韓式料理餐廳

「JBSD涓豆腐」精緻韓式料理餐廳

敦南店:

電話:02-27811119

地址:台北市敦化南路一段233巷9號 

交通指引:台北捷運板南線 忠孝敦化站5號出口步行約5分鐘 

營業時間:

午餐周一~周五11:30-14:30 假日11:30-15:30  

晚餐週日~周四17:30-22:00  假日17:30-22:30

涓豆腐尚有其他分店,南京店、松山站、微風車站店、信義ATT、板橋店、桃園店、台中中港店、高雄夢時代店,有興趣的朋友請上涓豆腐官網查詢

本篇使用相機  LG G PRO 2手機拍攝

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台北東區好吃韓式料理,涓豆腐起司嫩豆腐鍋香辣夠味|亞莎崎的台北嘗鮮美食誌掰掰(881、咕掰)謝謝收看!

 

 

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豔子藤|美食專題作家
等級:8
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2014/09/04 10:10

涓豆腐韓式餐廳的鎮店之寶~

嫩豆腐鍋~太誘人了啦!


^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師(yscapple) 於 2014-09-09 17:22 回覆:

這家湯頭很讚喔!

又香又辣~~~~~親