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| 2014/09/04 08:31:00瀏覽7190｜回應1｜推薦49 | |
【亞莎崎的台北嘗鮮美食誌】台北東區好吃精緻韓式料理，涓豆腐起司嫩豆腐鍋香辣夠味，韓國第一大連鎖嫩豆腐煲|本文登上聯合新聞網首頁，旅遊美食｜部落客帶路 這一家韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店「JBSD涓豆腐」，是2008年近如台灣飲食市場的精緻韓式料理專賣店，至今全球已擁有超過百家分店。 喜歡吃韓式料理的朋友們，別錯過涓豆腐的起司嫩豆腐煲鍋唷！
吃韓式料理必備的就是滿桌子的小菜，到涓豆腐吃嫩豆腐鍋也是這樣的。 那一天，^"^亞莎崎跟韓國觀光公社的KM們是到涓豆腐敦南店去聚餐，一坐下來看到各式韓式小菜，就馬上覺得心情大好。 有亞莎崎非常喜歡的涼拌西洋芹、韓式涼拌黃豆芽、辣筍絲、馬鈴薯塊，當然還有韓式泡菜囉！
至於這個海苔呢？ 可以直接吃掉，或是待會兒拿來配石鍋飯。
當日點了好多好菜，有嫩豆腐煲、起司豆腐煲、韓式炸雞、韓式傳統石鍋飯、起司雞蛋捲..... 下圖這道「韓國傳統石鍋飯」是涓豆腐店內除了豆腐煲之外，另一項特色料理。 韓式石鍋飯$80
韓國傳統石鍋飯的石頭鍋是以韓國特有「角閃石」製成。 選用來自台灣東部地區優質品種白米，混合高營養價值的紫米，以生米原鍋烹煮成飯。利用石頭鍋高壓特性烹煮出一般電鍋無法煮出的香甜Q彈米飯口感。 可以直接吃， 吃完之後，會有一些米飯變成鍋巴，這時候可以加入湯或茶泡飯，就會變成石鍋鍋粑湯飯了。 韓式雙味起司烘蛋捲$280
是不是呀！ 用低溫烘煎的蛋捲，中間畫開的部分是放進了兩種風味的起司。鹹鹹甜甜的起司搭配蛋香，
春川辣炒雞$300 韓式辣辣甜甜的醬料跟嫩雞肉拌炒。
綜合海鮮煎餅$320 外皮煎得有點酥脆，煎餅裡放了很多海鮮。
這個生雞蛋，有的人會在韓式石鍋飯剛上桌熱呼呼的時候，就把生雞蛋打進去跟米飯攪拌，也有人會加進去嫩豆腐鍋裡面吃唷！
嘿嘿嘿...這就是涓豆腐韓式餐廳的鎮店之寶，嫩豆腐鍋啦！ 涓豆腐的嫩豆腐鍋有好多種...有嫩豆腐煲、泡菜豆腐煲、海鮮豆腐煲、咖哩豆腐煲、起司豆腐煲、起司海鮮豆腐煲...每一種豆腐鍋都會有三或四種者菜可選。 嫩豆腐煲$290 (有牛、羊、豬、吻仔魚可選擇。)
起司海鮮嫩豆腐煲$330 在豆腐鍋上面恨放上一大片厚厚的起司片，起司的味道跟辣辣的豆腐鍋湯，真的好絕配喔！ 涓豆腐的豆腐鍋的特色就在於美味的湯頭，跟介於豆腐與豆花之間口感的嫩豆腐。 真的是香辣夠味呢！
當然啦！ 怎麼能不喝一點啤酒涼爽一下呢？ 這一餐吃下下，感覺上涓豆腐鍋的兩個鎮店料理；嫩豆腐煲跟韓式石鍋飯，真的表現得很優。
台北東區好吃韓式料理餐廳 「JBSD涓豆腐」精緻韓式料理餐廳 敦南店： 電話：02-27811119 地址：台北市敦化南路一段233巷9號 交通指引：台北捷運板南線 忠孝敦化站5號出口步行約5分鐘 營業時間： 午餐周一～周五11:30-14:30 假日11:30-15:30 晚餐週日～周四17:30-22:00 假日17:30-22:30 涓豆腐尚有其他分店，南京店、松山站、微風車站店、信義ATT、板橋店、桃園店、台中中港店、高雄夢時代店，有興趣的朋友請上涓豆腐官網查詢
本篇使用相機 LG G PRO 2手機拍攝
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《開始在釜山自助旅行》 只要2小時10分鐘，就能飛到釜山體驗不一樣的韓國風情。開始玩釜山，先幫你打通關！ ●釜山自助超簡單 整體來說，釜山地區的公共交通網非常發達，許多交通工具的搭乘和票券購買都和台灣很類似，雖然韓文「看攏無」，但只要照書事先做好功課，是非常適合自助旅行的一個城市。
台北東區好吃韓式料理，涓豆腐起司嫩豆腐鍋香辣夠味|亞莎崎的台北嘗鮮美食誌
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
感受石鍋飯的口感，或是加海苔吃。
好吃的不得了唷！
聚餐嘛！
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謝謝收看！
