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| 2014/06/17 19:01:34瀏覽4513｜回應4｜推薦30 | |
【亞莎崎的北台灣嘗鮮美食誌】台北東區吃到飽餐廳【蒙古紅火鍋】食材豐富湯道地，紅鍋白鍋都精采 天氣越熱，亞莎崎就愈想吃一鍋有好喝湯底，及辣呼呼的麻辣鍋(亞莎崎好像一年四季都會時不時想吃火鍋喔！)。尤其是加入許多種類辣椒、花椒及茴香、孜然的蒙古鍋，最近特別的想吃。 台北東區靠近北捷國父紀念館站附近，有一家已經開業5年多的道地蒙古蒙古紅白火鍋，採吃到飽的方式，店家準備的食材種類豐富，亞莎崎很喜歡蒙古火鍋的特殊香氣，所以，嘴饞的時候，就會到台北這一家蒙古紅火鍋大吃一頓。
這家蒙古紅道地蒙古火鍋，位於台北東區餐廳一級戰區，附近有許多各式不同風格的餐廳。這家吃到飽的蒙古火鍋，很適合聚餐座位也挺舒服的。 用餐時間110分鐘。 ^"^亞莎崎非常喜歡在用餐的離峰時間去吃蒙古紅火鍋。
蒙古紅的蒙古火鍋，跟我們吃到的四川麻辣火鍋，很不一樣唷！ 蒙古火鍋，也可以說是茴香鍋啦！蒙古紅火鍋分成3個區塊，一個是完全不辣的蒙古白鍋，大多用來煮蔬菜跟海鮮，另一個辣味的紅鍋有分成2個區塊。 蒙古麻辣鍋的特色就在於是沒有油的辣鍋，會愈煮愈香，也會愈煮愈辣。所以，蒙古紅店家很貼心地訂製了這種鍋子，可以讓我們把辣椒放在那一格小格子，想吃辣一點的話，就吃小格子的那一邊，這樣子就可以讓每個喜歡不同辣度的人都滿足唷！
^"^亞莎崎吃火鍋會喝湯嘛！所以，喜歡又香又辣，但是不要辣到無法喝湯。 因此，我的習慣是會把部分的辣椒撈起來，讓辣辣的蒙古火鍋可以一邊煮一邊喝湯...至於，那一小格就堆滿辣椒來燙肉片，辣到爽快囉！ 辣椒種類好多喔！
我們會喜歡約到蒙古紅來吃蒙古火鍋，是因為蒙古紅的食材種類很多，採半自助式，想吃啥自己拿，肉類則是跟服務人員點了之後會送上桌。
涼菜、泡菜挺好吃的，吃火鍋前，^"^亞莎崎還是會拿來當開胃菜啦！
冰品區提供了兩個品牌的冰淇淋，日本明治跟卡比索皇家俄羅斯冰淇淋。
飲料區也有好多種飲料可以自由取用。
也有罐裝飲料可以無限供應(喝完才可以再拿喔！ 酒類是要另外計算的。最近夏天有推出一個人加50元，就可以生啤酒喝到飽。
其實呀！道地的蒙古火鍋是味道比較重的火鍋，所以，^"^亞莎崎是覺得吃蒙古火鍋，通常是不需要沾醬的。吃的時候，只要沾一些些孜然粉，或直接吃就很好吃了。 吃火鍋還是習慣要沾醬的話，蒙古紅也有準備啦！
嘿嘿嘿.... 下鍋不要煮太久，吃起來清爽脆甜，很棒喔！
如果是假日或是晚餐到蒙古紅吃飯，就可以點安格斯牛背肩來吃吃看，比臉還要大片的牛肉，下鍋川燙幾下就可以吃，實在有夠豪邁的啦！
想吃辣一點，就放進小格子的"辣椒區"，吃起來又香又辣。 真的是一盤接一盤啦！
蒙古紅提供的肉類也是吃到飽啦！
^"^亞莎崎覺得梅花豬跟培根羊挺好吃的，而且...捲捲的好可愛唷！
吃火鍋蔬菜根各種菇類是一定要的啦！
亞莎崎特別愛吃這種小白菜心，好甜好脆唷！來蒙古紅吃飯，記得一定要煮小白菜來吃唷！
至於，海鮮的部分種類也非常多。
可是呀！海鮮容易破壞湯頭，所以，^"^亞莎崎通常是會先在白鍋煮蔬菜，等到蔬菜吃得差不多，白當也喝得差不多的時候，才會開始煮海鮮。
蒙古紅的食材種類實在太多樣了，每一樣都好想吃。可惜，肚子的空間真的有限呀！
就這樣.... 一鍋接一鍋，吃得好過癮喔！
然而，吃蒙古火鍋嘛！ 吃最多的依然是肉類。
本來是沒有油的麻辣湯底，把油花多的肉類放進火鍋煮，油花留在鍋子裡，蒙古火鍋大量的茴香孜然及好多種類的辣椒香氣，會跑進去肉裡面。 可能是因為辣椒的種類很多，辣度有不一樣，所以咀嚼的時候，會感覺到麻辣得很有層次感。
末了，飯後水果根甜點，蒙古紅也準備得很有誠意。 當季的鳳梨有點酸又有點甜，^"^亞莎崎吃了好幾塊呢！
這一餐果然大大滿足。 蒙古紅很豐富的食材種類根口味道地的湯，紅鍋白鍋都精采，在台北東區吃到飽的餐廳中，【蒙古紅火鍋】是亞莎崎會再次光顧的餐廳唷！
台北東區吃到飽火鍋餐廳：蒙古紅火鍋 用餐時間：110分鐘 營業時間：11：30～凌晨12：00 (每周一 下午5:00開始營業 .若周一為假日及例假日即正常營業) 消費方式：吃到飽 午餐：$450 晚餐及假日全天：$550 加10%服務費 地址：台北市大安區光復南路280巷42號 訂位專線：02 2731 5656 交通指引：北捷國父紀念館捷運2號出口直走第3條巷子右轉
地圖：
本篇使用相機SONY A65 及18-55mm變焦鏡頭
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《開始在釜山自助旅行》 只要2小時10分鐘，就能飛到釜山體驗不一樣的韓國風情。開始玩釜山，先幫你打通關！ ●釜山自助超簡單 整體來說，釜山地區的公共交通網非常發達，許多交通工具的搭乘和票券購買都和台灣很類似，雖然韓文「看攏無」，但只要照書事先做好功課，是非常適合自助旅行的一個城市。
【亞莎崎的北台灣嘗鮮美食誌】台北東區吃到飽餐廳【蒙古紅火鍋】食材豐富湯道地，紅鍋白鍋都精采 Q(^"^)Q喜愛韓國自由行的朋友們...... 太雅出版社預計舉辦《開始在釜山自助旅行》釜山自由行講座及發表會。 ^"^亞莎崎將會跟大家分享釜山自由行及最近大家都很關心的長蛇島交通(來自星星的你拍攝地) 誠摯的邀請大家來參加~~~ 6/22 台北金石堂汀洲店，地址：台北市汀州路3段184號B1 下午3:00-5:00 7/5 台中金石堂中遠店，地址：台中市西屯區臺灣大道3段251號9 樓南棟 下午3:00-5:00 7/6 高雄金石堂三多店，地址：高雄市前鎮區三多三路217號13樓 下午3:00-5:00
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對亞莎崎來說....飲料區的重點是...有研磨咖啡機啦！吃飽一定要來一杯才行。
這樣子才不會浪費)。
5-7月份可以吃到檳榔花喔！
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謝謝收看！
