根據自由時報報導，圓山飯店總經理蔣祖雄主動爆料說，圓山飯店員工福利超優渥，颱風和春節，停休一天可領三日薪，外加補休一天，國定民俗節慶停休一天可領二日薪，也是外加補休一天。蔣祖雄說，圓山會虧就是因為被不合理的員工福利給拖垮。

圓山員工不滿莊祖雄刪減許多員工福利的作為，因此要求新任董座李建榮撤換莊祖雄，莊祖雄則反咬，圓山不改革不行。

莊祖雄告訴媒體，民國97年他上任後，就大力整頓圓山，他把加班費取消，改為休假，春節和颱風上班一天可補三天，國定民俗節慶則補兩天，仍遠遠優於勞基法規定。

除取消加班費外，莊祖雄也把七百多名員工減為六百多名，原本晚上十點半後返家可以搭計程車，但他發現有人一晚搭了6百元，因此也把計程車補貼也取消。

莊祖雄的作為引發員工反彈，黑函不斷、怠工離職風波頻仍。不滿的員工反駁莊祖雄的說法表示，主張花錢包工程、搞派系鬥爭的人都是莊祖雄，圓山員工福利制度都是勞資雙方協調的結果，怎可由莊祖雄一人擅自變動？而且取消加班費改為休假，很多人都累積了兩三百小時的假，但因為人力吃緊，不僅沒法休，而且工傷頻傳。

關於莊祖雄和員工之間的糾紛，圓山新董座李建榮並未回應。