管理一家加盟店家特別不簡單，必須奉獻十分多的時間和心思。想要自己成為老闆，就必須了解下列三個重點，讓你在管理加盟店家的時候能更為不費勁摟～起初為務必打造品項的競爭力，由於產品的競爭力是店家是不是可成功的關鍵，不僅一定要維持產品的品質，也務必注意是否與顧客的需要符合，並且必須思索過自身的產品跟競業相較能夠勝利的好處，這麼一來才可維持市場穩定的進展和賣出數目。之後為找到適合的店員。不僅必須有十分足夠的技巧之外，員工的願望或者觀念是否契合店鋪的樣式也很重要，僅有職員真了解店面的志向及概念才可令店員更擁有幹活的職守感與達成更加優良的效能。最後有關如何加盟最緊要的項目就是找出正確的住址。挑選地址非常重要，因為這除了將影響租金也會影響客戶的不一樣，必須基於不相同的客戶籌劃商品、販售計畫及品牌概念等，那麼一來即可平穩地長期進展與經管。

熱門的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業由於入行門檻低、幾萬塊便可弄個餐攤車販售小吃，已長久都在人氣熱門榜排名第一，是許多人加盟創業抑或是自創品牌的首選，但人力銀行業者也提到，由於餐飲創業佔比高、競爭刺激，餐飲商家倒閉的機會率也是最高的，甚至於或許開業不到一個月就宣告收攤。因此，無論是加盟創業或是自創品牌，想仰賴小吃、餐飲或是餐車創業，不光餐飲的味道要好，也要選擇適合的營業地點，避開四周有相似餐飲類型的業者商家，且至少觀察地點兩週以上和推算人流改變率，除此之外創業者自身也要有足夠的體力跟耐心。

滿多知名餐飲加盟連鎖體系之所以能夠快速擴張，主要的緣由是業者擁有完備的菜單計劃、如何加盟的規定與 SOP 。餐飲業的工作內容含外場服務作業、廚房製做過程，層面普及、繁雜且需求也不相同，因為 SOP 是餐飲商店擴張營業規模、保護自己經營knowhow最緊要的焦點所在。餐飲店面要是能夠實踐 SOP ，製作流程跟時間就可以降低，從而提升經營效能，尤其是想要進展成加盟連鎖體系的餐飲商店，更是不可輕忽的工作關鍵。

連鎖加盟公司若想快速並且穩定地擴張加盟的規模，在管理上必須先讓如何加盟的制度簡樸化跟基準化，及控管其製造的產品或是服務的程序，以餐飲業而言大概能分為三大流程：顧客接待流程、廚房製作流程、顧客用餐流程。為了確實地實施餐飲業的三大流程，還務必使用一些經營的技巧來輔助，連鎖加盟企業經常經由計時碼表和動作剖析的方式，讓作業流程簡約化、提升營運效率，其實行方式的程序如下：首先將製做或者服務的作業程序分成多個步驟，然後一邊按照程序步驟履行、一邊換算每個步驟所需的時間和總時間，分析作業程序當中的步驟，溝通是不是有較簡易的方式可替代，接著再一次根據程序步驟實行並且運算時間，反覆調控直到作業程序變得完整為止。

以加盟方式創業的成敗重點，在於連鎖加盟總部是否有進行經營技術移轉【Know-How】訓練課程，輔助創業族從手法新手、不知道業界生態以及如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營功用的專業人士。經營技術移轉事實上即為所說的加盟主的職前教育訓練課程，一個優良的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包括下述：品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、管理藝術訓練課程-如何管理人員、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、達人知識訓練課程-對商品的認識...。

一般而言加盟契約之中，一般會要求加盟店主絕對要和加盟總部進貨，不可以私下購買比較平價的貨品，這點時常導致加盟總部和加盟店產生爭論。大多加盟總部會制定契約，假如加盟店主和其他店家入手材料，就會因違反契約而錯失加盟資格，不過不少加盟店主詢問材料的售價之後，發現加盟總部的價格竟然比一般的店鋪還不斐。因此加盟店主在簽定契約時，一定要預先徵詢律師有關於如何加盟的法律之後，再和加盟總部要求訂定供貨的價格【不可以高於市場行情】或【允許高於市場行情多少百分比】等常規，以防以後雙方為了價格爭論而僵持不下。

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