[一]、塑化劑無處不在 京汙染嚴重

(旺報記者李蜚鴻，2011/0604綜合報導)

{還有人記得：2009大陸爆發的毒豆芽事件嗎？}

塑化劑在台灣引發飲食安全大風暴，研究人員發現，塑化劑早已滲入北京的地面水體與空氣之中，部分水體汙染嚴重，DEHP超標2至3倍。這還僅是北京一市的測量結果。

而受到汙染的水體不只是相對靜止的公園湖水。已有研究成果顯示，三峽庫區DEHP最高濃度已達到5.421μg/L。而黃河部分河段中DEHP濃度高達109.93μg/L，超出大陸《地表水環境質量標準》的13倍。

大陸《地表水環境質量標準》規定，集中式生活飲用水地表水源中DEHP（鄰苯二甲酸二酯)限值為8μg/L，DBP（鄰苯二甲酸二丁酯）為3μg/L。

湖水受PAEs嚴重汙染

在工業用途上，DEHP是塑化劑最主要的一種，被普遍應用於醫用血袋和膠管、驅蟲劑、化妝品、香味品、潤滑劑、潤滑油和去汙劑等數百種產品。而台灣地區的昱伸香料有限公司卻將這種塑化劑摻入乳化劑中，作為食品添加劑出售。

6月1日，大陸衛生部將17種PAEs列入可能用於食品的非食用物質「黑名單」。上海天祥質量技術服務有限公司工作人員表示，該機構已接到多家飲料企業自檢樣品，但送檢企業要求將檢測的項目集中於7種，而非全部被列入「黑名單」的PAEs物質。

2010年6月，北京工業大學環境與能源工程學院鐘嶷盛、陳莎等人發表了一篇研究成果，他們採樣了北京市11個公園湖水水樣，「結果發現 PAEs普遍比較高，說明北京公園水體受PAEs的汙染比較嚴重」。他們檢測出的主要汙染物即為DEHP和鄰苯二甲酸二丁酯（簡稱DBP）。

鐘嶷盛等人的調查結果顯示，朝陽公園、玉淵潭公園、蓮花池公園、紅領巾公園湖水DBP超標2倍，窯窪湖公園和頤和園超標3倍。人定湖和頤和園DEHP超標2倍，窯窪湖公園超標3倍。

這一研究成果發表在2010年6月的《中國環境監測》雜誌上，對於PAEs超標原因，作者認為，自2004年起，北京市區湖泊補水由密雲 水庫改為官廳水庫，而官廳水庫此前汙染嚴重，一直達不到飲用水標準，再經過沿途的排汙汙染，到達市區湖泊的水基本是V類或劣V類水，並且公園普遍1年換水 1次，流動性差，加上遊人丟棄的食品包裝盒、塑料袋、飲料瓶等，造成了北京公園水中PAEs汙染嚴重的現象。

根據公開資料，早在1982年，就有學者對北京市大氣、湖泊和水庫進行了PAEs測定，結果顯示「北京市的大氣和水均已受到PAEs的汙染。北京市地面水中PAEs濃度比其它國家地面水中PAEs的濃度高10倍」。

PAEs 土壤也有

相比於水體，土壤也是接受汙染物的重要自然載體。中國疾病預防控制中心一名研究人員表示，塑料薄膜中的DEHP具有很強的自由性，可從塑料中滲出進入環境，隨著農用塑料薄膜大量使用，塑料薄膜成土壤中DEHP的一個主要來源。一項對中國23個城市耕地土壤的抽樣檢測報告顯示，DEHP的檢出率為100%，含量範圍為0.20-7.11mg/kg。而北方土壤中PAEs的含量高於南方，這與農業地膜的使用呈現相關關係。

[二]、北京粽加甜蜜素 廣州燕窩有亞硝酸鹽

(旺報記者廖慧娟，2011/0604綜合報導)

端午節將至，市面上出現大量粽子與各種生鮮食品禮盒等應景商品。不過，陸 媒卻踢爆北京市面上出現加入泡過甜蜜素紅棗的黑心粽，廣州也出現把白燕窩加亞硝酸鹽染色而成的高價紅色血燕窩。由於甜蜜素與亞硝酸鹽都對人體有害，已經引起大陸相關單位注意，加強查緝，民眾更在網路上抨擊商人黑心。

《京華時報》報導，有民眾檢舉在北京朝陽區王四營鄉雙合村有一家生產加工粽子的地下工廠，不僅用骯髒的水洗米，還在泡洗粽子裡包的紅棗時，為增加紅棗的鮮甜味，大量倒入俗稱甜蜜素的化學食品添加劑環己基氨基磺酸鈉。

由於這種化學物質除增強甜度30到40倍外，沒有任何營養作用，但攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯，因此，消息曝光後，立刻引起北京工商部門重視，前往查緝，發現這家黑心作坊每天大約生產1、2千個粽子，除了熟客上門購買 外，商家也送到朝陽區潘家園附近的鼎盛市場擺攤銷售，已經不知有多少黑心粽子吃進民眾的肚子裡。

《廣州日報》報導，廣東檢驗檢疫局日前從進口的「血燕」、「黃燕」等染色燕窩中，檢出高濃度的亞硝酸鹽，有的含量甚至達到每公斤幾千毫克，對人體危害相當大。根據這項檢驗結果，廣東各地海關銷毀、退運了多批「血燕」。

據廣東檢驗檢疫局表示，被查獲的染色燕窩，大部分都是用白燕窩染色而成，而且為了追逐更高的利潤，不良商家所用的白燕窩都是品質差、外觀不好看的低價白燕窩，亞硝酸鹽的含量都很高，但不確定是商人直接用亞硝酸鹽染色，還是在染色過程中發生化學反應而殘留的。

[三]、上海台商嘆 不敢再說MIT最讚

(旺報特派員宋丁儀，2011/0604上海報導)

{台灣珍奶名震英倫，但也很快就泡沫化(bubble)？}

「前幾天才看到台灣珍珠奶茶名揚歐洲，才過幾天，看到電視上爆發台灣塑化劑風波，前一刻才為台灣飲品感到自豪，後一刻卻無地自容」，一位上海台商感嘆中不免顯露出身為台灣人自尊心受損的無奈。他認為，台灣飲品良好信譽恐怕不是短時間能恢復的。

一位上海台商被問及塑化劑風波時，對媒體說，「不要再誇大風暴，傷害台灣集體形象，媒體應要負起責任」。但畢竟許多不明究理的消費者，還是需要一個交代，台灣廠商有必要此時展開徹底自清。

更多台商在心裡為台灣抱屈，「一粒屎壞了一鍋粥」，一向引台灣產品自豪的台商，因為這個事件，不敢再大聲自豪地說Madein Taiwan最讚了。塑化劑風波卻讓MIT蒙上一層陰影。這幾年來到大陸主打高檔台灣食品的地方政府相繼前來，包括台灣農業大縣雲林縣，把台灣西螺等土特產送到上海來賣，價格遠高出台灣內銷價，憑藉台灣原裝、純天然品質，初來乍到立刻風靡許多大陸消費者。

一位台商形容，這次台灣食品在塑化劑檢驗上跌了一跤，但實際上在大陸黑心食品更是處處充斥，只有時機尚未爆發，「台灣這回是丟出一顆大手榴彈，但大陸食品安全問題卻如同滿布地雷」。在上海從事餐飲業的負責人說，這次為了嚴格再次確認原材料中不含塑化劑，一律清查原料，卻發現在大陸沒有相關的機構和欠缺技術可以同時檢測6種塑化劑，必須送樣回台灣進行檢測，食品檢測把關方面台灣還是嚴於大陸。

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