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【『4超人』與普洱茶】2015年{帕沙500年古樹金雪芽}未精挑甕藏版
2022/11/18 18:37:16瀏覽688|回應0|推薦1

《本事》

{0}

這一款奇特的2015年的茶,

早在今年周年慶(2022/06)前,就已經準備好了。

 

「2015年,是歐洲各大國際機場,

自911以來最緊張的一年!」T-L(本賣場創建人)

2016年從英國回來,我們跟LuLu(本賣場首席顧問)

既緊張又興奮地,在桃園機場接機。等他下機後,

我們在機場附近的一家餐聽用餐時,他說話時,

他那雙又大又黑的眼珠子,幾次向左右飄轉,

恐怖份子奇襲的氛圍,立即感染著我們。

 

「今年從倫敦到達法蘭克福國際機場時,

機場裡的武裝警察,不僅人數比去年多了

至少一倍,還有人說機場內佈建的便衣警察

很可能比武裝警察還多!」Sophia(賣場管理員)把

一根筷子叉進滷蛋裡,遞給了T-L,T-L說話時

舉著叉有滷蛋的筷子,幾次在半空中輕晃的模樣,

更令我們感到空氣之中確有詭異之亂。

 

「2015年,我在倫敦聽到Alex不在布魯塞爾時,

心中真是鬆了一大口氣!」T-L跟我們解釋說,

根據各國從911以來的情資,比利時是當時歐洲

恐怖份子的大本營;「我聽Charles(T-L在英國的

葡萄酒商友人)說,2016年有些歐州國家,對那些

身裝炸藥、隨時隨地準備『獻身』的恐怖份子,

給他們取了一個代號:『超人』!」

{1}

那天,那天的下午,我看著這個

民國30多年留下來的老甕,

我久久拿不起相機來拍它。

 

老甕,比我父親的年紀都還大,

那個年代的土,即便經過火的鍛鍊,

燒製成跟它完全不一樣的面貌,

但我摸著老甕的內壁,

竟然有穿越時空的不可思議感覺:

那麼素樸的年代,

據說有能力上學的小孩,多半是沒有鞋穿的;

把腳完全伸進入泥土裡,

那是現代陶藝家夢幻的起點,

也是現代許多大企業家,

離開辦公室後的夢幻之地。

 

這裡面最著名的例子,

就是已故的「台灣經營之神」王永慶先生(1917-2008)

在台塑大樓落成時,於頂樓自家公館的母親房前,

特別闢了一塊30坪大的露天菜園,

讓他的母親可以每天在那種白菜、韭菜、地瓜葉等。

據說,後來有媒體在參加了王先生的母親,

108歲的極高壽告別式後,私下嘆道王母(1888-1995)

比王先生還要「超人」一等!

 

{2}

一畝自己的小菜園,種下菜時,

赤足採在濕黏的泥土上,

那跟躺在長沙發椅上做腳底按摩,

從腳傳回來大腦的感覺是,

兩個神奇與離奇的世界:

一個是自己深入大自然、跟它結合,

另一個卻是自己的腳被交出去、脫離了自己。

 

我想趴在老甕的腳前對著它拍照,

但怎麼轉換角度,光線總不允許我!

我從老甕裡把金雪芽拿了出來,

它們在茶盤中從不同角度閃著光芒;

我一時間竟然看呆了!

 

它們已經離開泥土7年多那麼久了,

卻還如此生氣昂然、「容光」煥發!

魚離開水,不可能活這麼久,

茶卻可以,而且還能更韻味悠長!

我第一次對茶,感到一種不可思議的尊敬!

{3}

我不知道我就這樣坐在地板上多久了。

我也不記得我是否換過姿勢;

應該是沒有吧,

我很可能一時間竟把自己

想像成一棵茶樹了!

 

從2016年認識T-L,

然後被T-L賦予賣場攝影師的任務後,

5年多來,拍了上千個不同的茶,

但這是我卻是第一次拍茶時,

心中升起一種難以言說的

「恐怖之感」:

我忽然覺得自己是個「超(越了)人」!

 

{4}

「那時候在雲南的普洱茶山到處找茶,

行前在台灣要先給自己特訓一個月,

否則我們根本跟不上帶我們深入茶山的

那些雲南當地的少數民族;」我們在台中

的一位老茶友,比呂禮臻、陳懷遠、白宜芳

這批號稱是第一代到雲南找茶與製茶的

台灣人還早一兩年去雲南找茶與製茶;

「經常一天下來,在山上試茶30多款茶,

是每一天必須做的事!而且,山上初製所

也叫粗製所,馬上做出來的茶叫毛茶,

那茶是很刮胃的,每天3、40種毛茶

不斷地刮你的胃,這樣兩個多月下來,

你只能敬佩自己是『超人』了!」

{5}

下樓走向車的那一小段路上,

我幾度回頭T-L的住家,

那個在七層樓不太高的地方,

我在那裡五年多來,

看過多少奇妙不已的日出與日落

天光與雲影。

 

我打開車門準備入座那一剎那間,

第一次忽然感覺到

有一部份的自己

好像跟茶一起深藏在了那個老甕裡。

──未來的我,

也能像普洱茶

「愈陳愈香」嗎?#

https://www.ruten.com.tw/item/show?22246718069692

[※註]精挑過的金雪芽:

( 休閒生活美食 )
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