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2023/10/15 09:04:45瀏覽483|回應0|推薦4 | |
本磚之{音樂倉儲}古箏大合奏:戰颱風 【生產年份】70年代末 【生/熟茶】生熟配茶磚 【重量】250g/一磚 【原裝規格】四磚為一捆 【典藏與入庫時間】2013年5月 《背景調查,茶湯表現》 [1] 歷經多年調查,方知這批茶磚,當初在一連兩個月內, "連忙"趕製出廠。 其中一種說法是, 要經由越南出口到法國,是為銷法沱的前身 ——透過本磚,引起老法對普洱茶的刮目相看! 另一種說法是, 這是下關茶廠先於佛海茶廠(勐海茶廠的前身), 學習廣東人在茶葉製作過程的後段, 潑水以利"先行"發酵。 意思有,當時下關茶廠(不很清楚為何;但有一種廠內之間的說法是, 大家將「文革精神」承接了下來: 國營茶廠間的競爭是最具「創造力文鬥」!) 要與佛海茶廠,一別苗頭之「戰」意! [2] "連忙"的意思,是指 在製茶總量還不到原定數量的一半之時, 廠裡傳來高層透露文革(1966/05-1976/10)即將結束, [※下關茶廠,即便在國營茶廠改製(2004年)前後, 都是四大國營茶廠中跟官方最密切之茶廠。] 這使得本茶磚的前後製造不一, 但卻也使得茶湯表現更多元: 有些,醇厚之中具有蔘香味(2000年後品鑒結果), 有些,醇厚之中顯老生茶味(2000年後品鑒結果)。 無論哪一種情況,本茶磚在茶湯表現上, 都呈現出,在70年代老茶中, 非常特殊的醇厚度──既適合春冬時冷天品飲, 很寬闊的茶氣──更適合夏秋時暑熱享用; 是一款非常值得現飲與典藏的極品老茶。# |
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