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【膠稠綿柔,老生茶感】70年代《下關生熟配茶磚》:下關與勐海茶廠的戰鬥結晶
2023/10/15 09:04:45瀏覽152|回應0|推薦4

本磚之{音樂倉儲}古箏大合奏:戰颱風

【生產年份】70年代末

【生/熟茶】生熟配茶磚

【重量】250g/一磚

【原裝規格】四磚為一捆

【典藏與入庫時間】2013年5月

《背景調查,茶湯表現》

[1]

歷經多年調查,方知這批茶磚,當初在一連兩個月內,

"連忙"趕製出廠。

其中一種說法是,

要經由越南出口到法國,是為銷法沱的前身

——透過本磚,引起老法對普洱茶的刮目相看!

另一種說法是,

這是下關茶廠先於佛海茶廠(勐海茶廠的前身),

學習廣東人在茶葉製作過程的後段,

潑水以利"先行"發酵。

意思有,當時下關茶廠(不很清楚為何;但有一種廠內之間的說法是,

大家將「文革精神」承接了下來:

國營茶廠間的競爭是最具「創造力文鬥」!)

要與佛海茶廠,一別苗頭之「戰」意!

[2]

"連忙"的意思,是指

在製茶總量還不到原定數量的一半之時,

廠裡傳來高層透露文革(1966/05-1976/10)即將結束,

[下關茶廠,即便在國營茶廠改製(2004年)前後,

都是四大國營茶廠中跟官方最密切之茶廠。]

這使得本茶磚的前後製造不一,

但卻也使得茶湯表現更多元:70年代下關生熟配茶磚250g

有些,醇厚之中具有蔘香味(2000年後品鑒結果),

有些,醇厚之中顯老生茶味(2000年後品鑒結果)。

無論哪一種情況,本茶磚在茶湯表現上,

都呈現出,在70年代老茶中,

非常特殊的醇厚度──既適合春冬時冷天品飲,

很寬闊的茶氣──更適合夏秋時暑熱享用;

是一款非常值得現飲與典藏的極品老茶。#

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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