作家
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| 2008/12/09 23:33:51瀏覽15759｜回應4｜推薦31 | |
這是我最近從網友酸柳丁那兒學來的滷豆干 做法真的很簡單,但是這滋味真好吃 星期日作好的成品被小朋友們一掃而空 真是替我這個媽作足了面子 所以星期一又滷了一些 今天帶了一些去公司,同事們都說好吃 還問了做法,說她們也要回去試作 好東西當然也要與好朋友分享 所以今天晚上去當志工時,也帶了些去分享 結果也是得到大家的讚美及詢問做法 呵呵呵真是開心阿,感謝酸柳丁的食譜ㄛ 有興趣的人也可以動手作作看唷 材料：豆乾 2斤 調味料：醬油 1碗 冰糖 1碗 油 半碗 清水 1.5碗 滷包(市售現成的滷包) 作法： 一.將豆乾切成四小塊。 二.將調味料+豆乾放進鍋子裡，滷汁煮開後，須轉小火，中間過 程須不時的翻炒，避免燒焦。 三.約40分後滷汁會呈黏稠狀，即可熄火，可是先不要急的起鍋， 讓它繼續泡滷汁使它更入味。 夏日香氣
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