撰文．攝影／欽差大人

 集結台灣各地知名傳統醬料，想加東泉辣椒或拌高雄橋頭鵝油，還是記憶中的海苔醬拌飯，這裡都吃得到喔！台中「星饗道國際自助餐」這個夏天，要帶著饕客們踏上台灣好味美食之旅，探索台灣各地風味、當季小農食材及醬料的多樣風味與魅力；六月順道好康大放送，只要身分證號碼有「6」，就能享有四人同行一人免費的優惠！

從北到南，從都市到鄉村，品嚐在地食材搭配獨門醬料，經典懷舊的台灣百味，無論是熟悉的台中之光東泉辣椒醬還是高雄橋頭鵝油亦或是孩童喜愛的海苔醬拌飯，還有岡山辣豆瓣、眷村剁椒、大同辣醬、金門高粱醋等等等，都是各地知名傳統醬料，此次美食節特別傳統風味獨的醬料搭配小農食材。無論是傳統的家常口味還是創新的美食佳餚，都能感受到台灣飲食文化的豐富樣貌。

在吃到飽餐廳也能嚐到當紅的酸菜魚？酸菜水煮魚以新鮮魚片搭配酸菜，湯汁酸辣適中，魚肉鮮嫩，令人垂涎欲滴，是星饗道新推的美味佳餚；知名的台南現沖牛肉湯選用台灣新鮮牛肉，以秘製湯底，燙熟的牛肉片柔嫩多汁，風味絕佳喝個兩三碗好滿足；台式紅燒牛肉麵經過長時間燉煮，湯汁香濃，麵條筋道，每一口都是台灣的傳統風味（外頭一碗牛肉麵好貴啊，這裡吃到爽）！

必吃的還有台南知名小吃魚皮湯，新鮮的虱目魚皮，湯頭清甜，魚皮滑嫩有嚼勁，營養又美味也是正宗的台南味道。獨門醬汁的台灣冷滷味，是每個人的心中的獨家記憶，經過繁複的工序，保留食材的鮮美和醬汁的香氣，是無法忘懷的經典味道。

海鮮是餐檯上必搶菜色，最受歡迎的刺身盛合選用新鮮深海魚，經過精心處理，保留魚肉最純粹的鮮甜，清新又美味。海鮮吧的極鮮生白蝦、醬漬鳳螺、冰鮮淡菜、鮮脆小花枝、的來自台灣各大海港的高品質海鮮，鮮甜美味。冷檯的加州卷、海鮮丼，使用來自台南的壽司米，融合創意與傳統壽司手藝，每一口都充滿驚喜與滿足。

肉食動物不能錯過的經典菜色爐烤美國板建，碳烤台灣在地蔬菜不一樣的頂級美式風味、香煎戰斧豬排、現煎大蝦，結合台灣新鮮食材和西式烹調手法，呈現出異國風情的經典美味。

想要聚餐打牙際嗎？星饗道六月特別推出「食在饗樂666」活動，只要身分證生日有「6」的消費者，即可享四人同行一人免費的好康，記得帶身分證出現喔！

 星饗道國際自助餐

04-27061618／台中市西屯區福星北路18號／樓上有停車場，很方便哪！