邂逅活化石─銀杏
(金門日報副刊2014/10/31副刊文學)
作者林清陽
 
【國外旅遊的時候，遇到了素有植物界活化石之稱的銀杏，不禁在心中
油然興起一種難以言喻的喜悅，更覺得大自然之美麗和奧妙，著實讓人
讚歎不已！】
 
每逢時節進入秋天之際，各地遊覽地區大都以滿山楓紅的面貌出現，其
火紅似的大自然容貌，不但成為旅客喜歡駐足欣賞的景點之外，而且更
緊緊擄獲很多人的心。
 
國內有很多地方也以楓葉掛枝頭的風景著稱，所以當人們佇立於落英繽
紛的森林裡，內心的感受總像似漫步於桃花源一般舒暢。
 
除此之外，旅行社也會抓住這一季熱門的旅遊機會，紛紛帶領遊客前往
國外地區欣賞楓葉，因此在許多官方網頁當中，無不將旖旎而繽紛的畫
面，當作最吸引旅人之廣告。
 
其實商業廣告大肆報導浪漫的秋天景致之際，眼尖讀者或許會發現一個
很棒的畫面，那就是在山巔水湄的楓紅景色之間，偶爾摻雜著一片片金
黃色的森林巨木，正散發著令人眼睛為之一亮的光芒，好像是上天賞賜
給人們最為珍貴的大自然風光。
 
這些在秋天時節穿上金黃色外衣的樹木，就是人稱「公孫樹」的「銀杏」
樹林。
 
在台灣山野老林當中，雖然銀杏生長的情況並不普遍，但是在南投縣境
內溪頭森林遊樂區就有名貴的銀杏樹林區，成為欣賞寒帶植物千年老杉
木之餘，可以讓遊客備感愉快的一種驚艷之旅。
 
從文獻資料當中知道銀杏是一種高大的落葉喬木，其壽命竟然可以長達
三千年以上，它的別名又稱之為白果、公孫樹、鴨腳樹、鴨腳子等頗有
意思的名字。
 
銀杏「白果」乃是可以食用的果實，普遍被用來當作高級烹飪料理之
用；至於「公孫樹」別名之由來，則是銀杏樹木從成長到結果需要好幾
十年光陰，於是阿公把樹木種植之後，必須等到孫子長大成人才會結果
實，所以被稱之為公孫樹，因而更能夠凸顯其珍貴之處。
 
文獻又說，銀杏樹乃隸屬於「裸子植物銀杏門」之物種，而且是目前唯
一的現存物種，所有和它同門的其它物種都早已滅絕蹤跡，因此它又被
學界稱為植物界的「活化石」。【註一】
 
提到這個珍貴的植物活化石，不禁想起當年前往南韓首爾、日本北海道
旅遊的時候，兩次剛好都在秋高氣爽的季節，因此當地的銀杏樹葉已經
開始呈現金黃色，溫暖而亮麗的顏色與容貌，把風景遊樂區的景致粧點
得浪漫而瑰麗，讓遊客留下了極為深刻的印象。
 
「此地的銀杏樹木大都超過好幾百年了，不但成為首爾市的特色之一，
也是『世宗大道』另外一種珍貴的象徵。」首爾當地導遊介紹道路兩旁
高聳入天的銀杏樹時表示。
 
我們看到世宗大道兩旁的銀杏樹，彷彿似極為盡職的衛兵那樣，整整齊
齊的佇立在「青瓦台」區域附近，加上緊鄰總統府而刻意保留的「景福
宮」宮殿園區，成為一片綠意盎然的森林公園，並且也綻放出古色古香
的氣息而讓人流連忘返。
 
雖然當時銀杏果實累累的樣子，象徵著銀杏樹木大豐收的季節，而且樹
木底下掉落了好多的銀杏果實，可是看不到當地人撿拾的情形。
 
「這些銀杏樹木都屬於公家的財產，所以居民不得隨意採摘銀杏果實。」
導遊為大家說明這種情況，就像似台灣很多地方政府實行的公共造產，
民眾不得將那些產品占為己有的道理一樣。
 
就在二O一四年初始之際，根據報導南韓首爾市政府，將種植在古蹟
「成均館」大成殿前二株樹齡達高五百歲的銀杏樹，特別公告列為首爾
市的紀念物。
 
除此之外，在首爾市區景福宮與青瓦台附近看到很多銀杏林的時候，同
時也發現到處都是「嘎嘎叫」的喜鵲在飛翔，原來那也是當地的特色之
一。
 
記得網路也曾經轉載過一則訊息，就是描述南韓鄉下地區喜鵲與紅柿子
的故事，凸顯農民懂得大自然相依相存的道理，刻意在柿子樹上保留一
些成熟的果實，讓喜鵲有食物可吃而得以生存，藉以幫助當地農夫剷除
病蟲害而互蒙其利。
 
另外附帶一提頗為有趣的事，就是當我們聽到喜鵲刺耳的叫聲時，發現
原來和烏鴉的啼叫聲很相似，所以在國內政壇才有人願意當烏鴉說實
話，卻不作喜鵲總是報喜而不報憂的風格而自詡。
 
雖然喜鵲與烏鴉系出同門，而且啼叫的聲音也頗為雷同，不過假如真要
區分的話還是有所區隔，因為烏鴉的叫聲比較低沉、單音節而且趨於穩
重，不像喜鵲那樣多音節、又很刺耳與聒噪的頻率，所以呈現出烏鴉具
有沉著而老成持重的特色。
 
我們到日本最北端「北海道」島嶼旅遊之際，就親自感受到烏鴉滿天飛
的景致。北海道的烏鴉多到讓人目不暇給之地步，尤其牠們不怕和人類
相遇的習性，印證了當地居民把烏鴉當作吉祥鳥類的說法，所以才讓烏
鴉繼當地原住民「愛奴人」之後樂於棲息的天堂地區。
 
誠如上述，在日本旅遊除了櫻花、楓葉、紫陽花、菊花、白樺樹與烏鴉
之外，銀杏也是必須要提及的重要物種。
 
「在北海道到處可見極為著名的白樺樹，日語歌曲『北國之春』就是描
述白樺樹的故事；不過在首府札幌與其它地區，銀杏樹木還是扮演著很
重要的角色，所以在北國大都市的夜晚，仍然可以發現金黃色的銀杏樹
葉在北風中搖曳生姿呢！」導遊特別稱讚銀杏樹堅強的生命力而作此表
示。
 
活化石銀杏的強韌生命力果然名不虛傳，因為當年在第二次世界大戰的
時候，日本廣島地區遭受美軍原子彈轟炸得滿目瘡痍，整個地形地貌幾
乎徹底破壞殆盡，不過人們卻在廣島原子彈爆炸後一個月，距離原爆點
只有一千一百多公尺至二千一百公尺的範圍內，共發現了六棵仍然生存
的銀杏樹木，並且開始長出了新的枝芽。
 
目前這六棵堅強而經歷過原爆的銀杏樹，仍然生機勃勃而且綠意盎然的
存活，因此銀杏樹被當地人視為希望而珍貴的象徵，更為其被讚譽為活
化石的事實作見證。 
 
雖然我們只見識過首爾和北海道地區的銀杏樹，不過據文獻記載指出，
銀杏樹原產於中國地區，經由移植栽種目前則廣泛種植於世界各地，它
除了上述白果可供作食用價值之外，還可以作為傳統醫學和其它多種用
途。
由於中國大陸地區是銀杏樹的原產地，所以在江蘇省泰興市就被許多人
稱為「銀杏之鄉」。因為該地區不但土壤肥沃、雨量充沛、四季分明、
以及物產豐富，因而特別適合種植銀杏，所以在上個世紀末就擁有「中
國銀杏之鄉」和「中國名特優經濟林銀杏之鄉」的雅號。
 
除了江蘇省泰興地區之外，同一省份的邳州市，也被國家林業局首批命
名為中國名特優經濟林銀杏之鄉；至於四川省成都市的市樹就是銀杏，
該市的大小街道上皆是銀杏，而且據說計程車的外表塗裝內容，也紛紛
以銀杏為主題圖騰，顯然當地居民以出產銀杏為榮。
 
我們看到銀杏樹從幾千年以來，甚至是億萬年來成為植物活化石的文獻
與報導，加上它所呈現在人們眼前的優雅身段和面貌，確實為生活增添
了不少的話題。因此我們願意在如此美麗而涼爽的季節，和朋友們分享
銀杏樹的風姿，讓我們在下一次邂逅的時候，可以更為親近銀杏的風采
了，不是嗎？
 
【註一】本文有關銀杏專業資料皆參考自維基(Wikipedia)網站之內容。