动物的痛苦——

    1、无数的动物由于大量的饲养而被虐待。 
    2、不杀生是培养慈悲心的第一步。吃肉是很残忍的习惯为什么呢？
希腊作家布鲁达克曾在他写的“有关肉食的短文”中指出：
人类已经有取之不尽，用之不竭的各种蔬菜水果，
之所以吃肉可不是因为有这个需要，而是虚荣心的作祟加上吃腻了这些蔬果，
于是开始吃一些不纯净又不方便的食物。
儿童读物的作家罗伯路易斯史蒂文生也曾指出：
同类相食的行为是最令人唾弃的；
但对佛教徒和素食者来说，我们就像那些同类相食的食人族一样，
因为我们也吃婴儿--只是不是吃自己的小孩。 
    3、人皆贪生怕死，将心比心，动物何尝不是？
 
  素食对人的好处—— 
    4、素食减轻肠胃负担。 
    5、约束自己移转肉食欲望，是一种自我要求的品德。 
    6、肉食性动物有利爪与尖牙可以扑猎及撕咬其他动物，但人类没有。 
    7、植物性食物从进入胃中到排出体外，只消三、四小时，
肉类则至少须十二小时，其滞留体内所分解出的废气，严重影响人体健康。 
    8、人类不像肉食动物，看到其他动物时就本能地扑杀、撕咬。 
    9、素食者罹患心血管疾病与癌症的机率较常人低。 
    10、如果全人类都是素食者，能源危机将是二百六十年后的问题。 
    11、不可能得狂牛症，减少沙门氏菌，大肠杆菌中毒的机会，
防止糖尿病的产生，免疫系统会增强：吃素简直是健康的代名词！ 
    12、吃素的人不寂寞：有许多名人也吃素，如达斯汀·霍夫曼，
达文西，爱因斯坦，史怀哲，美国全垒打王汉克·阿伦，前披头四团员保罗·
麦卡尼，爱迪生，奥林匹克体操银牌得主凯西·强生，维吉尔、霍里斯、
欧维德、福尔特、华格纳、威尔斯、瓦特，以及保罗·纽曼、麦丹娜、
林赛·华格纳、西方医学之父希派克·拉提斯、……都是吃素一族，想不到吧！ 
    13、肉类蛋白质囤积体内所引起的痛风、关节炎问题在素食者身上很少发生。 
    14、吃素是未来潮流之一：这点可从各国吃素人口逐年增加可看出，
美国有1400万的素食者，而英国有将近四分之一的人口茹素，
而且年龄层有下降的趋势，它不再是老年人的专利。
在未来吃素可是一件很时髦的事！ 
    15、人体的肠道是身体的二十倍长，与草食动物类似，而与肉食动物回异。
肉食的伤害—— 
    16、畜牧是破坏森林的最大力量，肉食间接成了破坏地球的杀手。 
    17、畜牧的排泄物也造成环境污染问题。 
    18、表土的损耗是历史上许多文明消失的原因；在美国，
表土损耗原因中有八十五%与畜牧业有关。素食不但对你的健康有益，
对地球也很有帮助，因为不含肉类的饮食有助于保持天然资源。
荤食不但对人类的健康有害，对环境也有相当大的杀伤力。 
    19、肉食动物的胃酸是人类的二十倍，如此强酸环境才足以消化肉与骨头。 
    20、养活一个肉食者所需的土地生产力，就能养活二十个素食者。 
    90%的植物粮食被浪费了！ 
    同样的土地我们可以养： 
    用植物.....................100人 
    牛肉、乳品.............30人 
    鸡、鸡蛋.................12人 
    **.............................8人 
    21、世上最强壮的动物也不吃肉：
最常听到吃肉的主要原因是为了要增强体力，
但你可知道世上最强壮的动物却是吃素的，如大象，牛，马，骆驼等，
就拿银背大猩猩来说，它的生理构造与人类相近，可是它却比人类强壮多了，
它只吃水果与一些植物。 
    我想他们大概不知道许多世界级的运动选手选择吃素来保持体力，如比尔·
毕克林——前横越英吉利海峡世界记录保持人，罗伊·
希力根——全美健美先生冠军等。 
    22、如果全人类都是肉食者，石油储量将于十三年内被用尽。 
    23、养一头牛所需的用水量可供一艘驱逐舰浮起。 
    24、生产一磅肉需要二千五百加仑水，相当于一个家庭一个月的用水量。 
    25、当人们指责养殖业者超抽地下水力造成地层下陷与能源耗费的危机时，
却很少思考到，肉食其实是祸源所在。 
    26、减少食用五十%的肉类、酪农产品和蛋，可降低四十五%的心脏病发生；
'若完全不吃这些食品，则可减低九十%心脏病发生率。 
    27、每天都吃肉、乳酪、蛋类和牛奶的男性，
得摄护腺癌的风险比少吃这些食物或不吃的男性多三十六倍以上。 
    28、六十五岁以上的肉食女性，平均每年以三十五%的比率流失骨质；
素食者则为十八%。 
    29、肉食女性的母乳遭杀虫剂污染的情形是素食母亲的三十五倍。 
    30、肉品与制药业者已将喂食抗生素给家畜当作常态性饲养方式，
抗药性问题殃及人类。 
    31、生产一磅牛肉所需的石油，可用来生产四十磅的大豆。 
    32、动物死前的挣扎会促使体内产生有毒的内分泌，这些毒素对食用者有害。 
    33、吃惯了动物血肉的人，血液中也带著侵略斗争的个性。 
    34、为了让人吃一磅动物蛋白质，必须给动物吃二十一磅蛋白质。 
    35、以美国为例，如果一年少消耗十%的肉类，
就可以释放出一千两百万吨谷类给人类食用，这个食物量可以喂饱六千万人。 
    36、美国肉类食品中以氯处理的碳化氢杀虫剂残余量为五十五%，
蔬果和谷类则在十%以下。 
    37、半磅牛肉的植物能源可以用来挽救40个在第三世界的儿童，
一磅牛肉需要16磅谷类，15磅是动物所消耗，而最后成为了排泄物。 
    38、透过肉类，我们只不过吸收植物所给我们的10%能源，
大量的饲养牲畜需要很多的药品，是为了不让他们生病，
我们食用了肉类同时也吃下了那些化学药品。 
    39、在一九八六年，牛肉的产量过盛(多了65万公吨)
这些过多的牛肉必须由政府来补助，欧洲共同市场的纳税人每年要花五亿美金。 
    40、在欧洲过多的牛肉都可以最低的价钱卖到第三世界，
这样一来会破坏了当地的市场。 
    41、大量生产畜牧是需要从第三世界用很低的价格，进口大量的黄豆等杂粮，
肥料是由欧洲市场自产而以较高的价格来销售。 
    42、肉食是许多文明病的主要原因，一般人不是吃得太多，就是吃得不对，
动物蛋白质是许多过敏的主因，也是其他疾病的原因，
有些皮肤病只能用吃素的方法来治疗，
南印度和欧美吃素的宗教团体都比肉食者健康。 
    43、世界人口越来越多，廿一世纪会是廿世纪的两倍，
肥沃的土地越来越少，如果继续吃肉粮食一定不够。 
    44、由于大量的饲养牲畜而产生的排泄物，目前被洒在越来越少的农地上，
结果肥料过剩而污染了地下水。 
    45、地下水已经被硝酸盐污染的很严重，这是排泄物和化学肥料所造成的，
在地下水中的硝酸盐会引起癌症、红血球过多的病，而且对儿童很不好。
在矿泉水中也发现硝酸盐，表示硝酸盐已深入到很深的地层，
而我们现在所饮用的矿泉水则是100年前的。 
    46、森林的死亡和酸雨的产生，主要是空气污染造成的。
排泄物中的阿摩尼亚AMONIAC的蒸发，以畜牧农场及附近的森林损害率最高，
荷兰森林的破壤有30%,是大量养殖动物的结果，
荷兰畜牧业所产生阿摩尼亚的气体在芬兰北部也被测出。 
    47、污染的空气一部份是由于排泄物中的氮而产生的，
在德国一万平方公尺的土地上就有10公升的氮跟著雨水下来，
北海也被污染的很严重，鱼类慢慢的减少，海草越来越多，海水有缺氧的现象，
鱼类的寄生虫越来越多。 
    48、巴西雨林也称为世界的肺，被砍伐越来越严重只是为了养动物，
森林的土地越来越贫乏，每三、四年后
就必须找另一块地而原来的土地则成为荒地。 
吃素的四十八個理由(圖)
●這篇文章  一定要看
1
動物的痛苦——

    1、無數的動物由於大量的飼養而被虐待。 
    2、不殺生是培養慈悲心的第一步。吃肉是很殘忍的習慣為什麼呢？
希臘作家布魯達克曾在他寫的“有關肉食的短文”中指出：
人類已經有取之不盡，用之不竭的各種蔬菜水果，
之所以吃肉可不是因為有這個需要，而是虛榮心的作祟加上吃膩了這些蔬果，
於是開始吃一些不純淨又不方便的食物。
兒童讀物的作家羅伯路易斯史蒂文生也曾指出：
同類相食的行為是最令人唾棄的；
但對佛教徒和素食者來說，我們就像那些同類相食的食人族一樣，
因為我們也吃嬰兒--只是不是吃自己的小孩。 
    3、人皆貪生怕死，將心比心，動物何嘗不是？
 
  素食對人的好處—— 
    4、素食減輕腸胃負擔。 
    5、約束自己移轉肉食慾望，是一種自我要求的品德。 
    6、肉食性動物有利爪與尖牙可以撲獵及撕咬其他動物，但人類沒有。 
    7、植物性食物從進入胃中到排出體外，只消三、四小時，
肉類則至少須十二小時，其滯留體內所分解出的廢氣，嚴重影響人體健康。 
    8、人類不像肉食動物，看到其他動物時就本能地撲殺、撕咬。 
    9、素食者罹患心血管疾病與癌症的機率較常人低。 
    10、如果全人類都是素食者，能源危機將是二百六十年後的問題。 
    11、不可能得狂牛症，減少沙門氏菌，大腸桿菌中毒的機會，
防止糖尿病的產生，免疫系統會增強：吃素簡直是健康的代名詞！ 
    12、吃素的人不寂寞：有許多名人也吃素，如達斯汀·霍夫曼，
達文西，愛因斯坦，史懷哲，美國全壘打王漢克·阿倫，前披頭四團員保羅·
麥卡尼，愛迪生，奧林匹克體操銀牌得主凱西·強生，維吉爾、霍里斯、
歐維德、福爾特、華格納、威爾斯、瓦特，以及保羅·紐曼、麥丹娜、
林賽·華格納、西方醫學之父希派克·拉提斯、……都是吃素一族，想不到吧！ 
    13、肉類蛋白質囤積體內所引起的痛風、關節炎問題在素食者身上很少發生。 
    14、吃素是未來潮流之一：這點可從各國吃素人口逐年增加可看出，
美國有1400萬的素食者，而英國有將近四分之一的人口茹素，
而且年齡層有下降的趨勢，它不再是老年人的專利。
在未來吃素可是一件很時髦的事！ 
    15、人體的腸道是身體的二十倍長，與草食動物類似，而與肉食動物回異。
肉食的傷害—— 
    16、畜牧是破壞森林的最大力量，肉食間接成了破壞地球的殺手。 
    17、畜牧的排泄物也造成環境污染問題。 
    18、表土的損耗是歷史上許多文明消失的原因；在美國，
表土損耗原因中有八十五%與畜牧業有關。素食不但對你的健康有益，
對地球也很有幫助，因為不含肉類的飲食有助於保持天然資源。
葷食不但對人類的健康有害，對環境也有相當大的殺傷力。 
    19、肉食動物的胃酸是人類的二十倍，如此強酸環境才足以消化肉與骨頭。 
    20、養活一個肉食者所需的土地生產力，就能養活二十個素食者。 
    90%的植物糧食被浪費了！ 
    同樣的土地我們可以養： 
    用植物.....................100人 
    牛肉、乳品.............30人 
    雞、雞蛋.................12人 
    **.............................8人 
    21、世上最強壯的動物也不吃肉：
最常聽到吃肉的主要原因是為了要增強體力，
但你可知道世上最強壯的動物卻是吃素的，如大象，牛，馬，駱駝等，
就拿銀背大猩猩來說，它的生理構造與人類相近，可是它卻比人類強壯多了，
它只吃水果與一些植物。 
    我想他們大概不知道許多世界級的運動選手選擇吃素來保持體力，如比爾·
畢克林——前橫越英吉利海峽世界記錄保持人，羅伊·
希力根——全美健美先生冠軍等。 
    22、如果全人類都是肉食者，石油儲量將於十三年內被用盡。 
    23、養一頭牛所需的用水量可供一艘驅逐艦浮起。 
    24、生產一磅肉需要二千五百加侖水，相當於一個家庭一個月的用水量。 
    25、當人們指責養殖業者超抽地下水力造成地層下陷與能源耗費的危機時，
卻很少思考到，肉食其實是禍源所在。 
    26、減少食用五十%的肉類、酪農產品和蛋，可降低四十五%的心髒病發生；
'若完全不吃這些食品，則可減低九十%心髒病發生率。 
    27、每天都吃肉、乳酪、蛋類和牛奶的男性，
得攝護腺癌的風險比少吃這些食物或不吃的男性多三十六倍以上。 
    28、六十五歲以上的肉食女性，平均每年以三十五%的比率流失骨質；
素食者則為十八%。 
    29、肉食女性的母乳遭殺蟲劑污染的情形是素食母親的三十五倍。 
    30、肉品與製藥業者已將餵食抗生素給家畜當作常態性飼養方式，
抗藥性問題殃及人類。 
    31、生產一磅牛肉所需的石油，可用來生產四十磅的大豆。 
    32、動物死前的掙扎會促使體內產生有毒的內分泌，這些毒素對食用者有害。 
    33、吃慣了動物血肉的人，血液中也帶著侵略鬥爭的個性。 
    34、為了讓人吃一磅動物蛋白質，必須給動物吃二十一磅蛋白質。 
    35、以美國為例，如果一年少消耗十%的肉類，
就可以釋放出一千兩百萬噸穀類給人類食用，這個食物量可以餵飽六千萬人。 
    36、美國肉類食品中以氯處理的碳化氫殺蟲劑殘餘量為五十五%，
蔬果和穀類則在十%以下。 
    37、半磅牛肉的植物能源可以用來挽救40個在第三世界的兒童，
一磅牛肉需要16磅穀類，15磅是動物所消耗，而最後成為了排泄物。 
    38、透過肉類，我們只不過吸收植物所給我們的10%能源，
大量的飼養牲畜需要很多的藥品，是為了不讓他們生病，
我們食用了肉類同時也吃下了那些化學藥品。 
    39、在一九八六年，牛肉的產量過盛(多了65萬公噸)
這些過多的牛肉必須由政府來補助，歐洲共同市場的納稅人每年要花五億美金。 
    40、在歐洲過多的牛肉都可以最低的價錢賣到第三世界，
這樣一來會破壞了當地的市場。 
    41、大量生產畜牧是需要從第三世界用很低的價格，進口大量的黃豆等雜糧，
肥料是由歐洲市場自產而以較高的價格來銷售。 
    42、肉食是許多文明病的主要原因，一般人不是吃得太多，就是吃得不對，
動物蛋白質是許多過敏的主因，也是其他疾病的原因，
有些皮膚病只能用吃素的方法來治療，
南印度和歐美吃素的宗教團體都比肉食者健康。 
    43、世界人口越來越多，廿一世紀會是廿世紀的兩倍，
肥沃的土地越來越少，如果繼續吃肉糧食一定不夠。 
    44、由於大量的飼養牲畜而產生的排泄物，目前被灑在越來越少的農地上，
結果肥料過剩而污染了地下水。 
    45、地下水已經被硝酸鹽污染的很嚴重，這是排泄物和化學肥料所造成的，
在地下水中的硝酸鹽會引起癌症、紅血球過多的病，而且對兒童很不好。
在礦泉水中也發現硝酸鹽，表示硝酸鹽已深入到很深的地層，
而我們現在所飲用的礦泉水則是100年前的。 
    46、森林的死亡和酸雨的產生，主要是空氣污染造成的。
排泄物中的阿摩尼亞AMONIAC的蒸發，以畜牧農場及附近的森林損害率最高，
荷蘭森林的破壤有30%,是大量養殖動物的結果，
荷蘭畜牧業所產生阿摩尼亞的氣體在芬蘭北部也被測出。 
    47、污染的空氣一部份是由於排泄物中的氮而產生的，
在德國一萬平方公尺的土地上就有10公升的氮跟著雨水下來，
北海也被污染的很嚴重，魚類慢慢的減少，海草越來越多，海水有缺氧的現象，
魚類的寄生蟲越來越多。 
    48、巴西雨林也稱為世界的肺，被砍伐越來越嚴重只是為了養動物，
森林的土地越來越貧乏，每三、四年後
就必須找另一塊地而原來的土地則成為荒地。