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品田牧場
2008/06/18 08:20:18瀏覽2443|回應2|推薦51
台中市公益路可算是餐飲業的大本營,5月30日又增加了一家台塑王品集團旗下的日式豬排、咖哩餐廳,名為"品田牧場"。

停車場位於餐廳的後方與餐廳的頂樓,結帳後找櫃檯要代幣,投入自動收銀機即可。

到這吃飯一定要預先訂位,本來我們是預訂1pm,但已滿位,所以只好訂1:30pm(只保留10分鐘),到達時滿滿的人,還有人不斷的進來。 

         門口這棵開滿了花的樹,挺漂亮的。我問了櫃檯,他說是雞蛋花樹。

                裝潢典雅,氣氛幽靜,用餐環境佳,無高聲喧嘩 。 

一張桌子擺上四套餐具,但我覺得坐三位剛好,服務員動作都非常迅速,你一吃完,他馬上收拾乾淨。

服務員態度很親切,不但不會阻止你拍照,反而看見你拍照時,會自動幫你拍個全家福或團體照。這點應該是餐飲業要學習的地方,因為最近我遇到一些餐廳(知名連鎖店),你一照相,服務人員立刻前來阻止。一家企業的經營應該透明化,你看"鼎泰豐"還將廚房公開,不怕你學、不怕你照相。 

                    服務員教你將芝麻搗至七分碎,真的還香味撲鼻。

                                       製作芝麻豬排醬汁法

                         水果沙拉,旁邊還有一片新鮮的紫蘇葉。

                                     蔬菜沙拉與優格醬

沙朗豬排 ,日出月光米飯(可以續碗),我很少吃飯的,在這一碗吃光光。鮮魚味增湯,有小魚肉、海帶嫩芽。

                               旁邊的高麗菜絲是可以續加的

                                   蒲鰻加蘆筍

                         金針菇茶碗蒸,蛋蒸的很滑嫩。

                                  蘋果冰醋,解油膩。

               漬物,白蘿蔔醃製的很好吃,酸酸甜甜的。

                     香蒜豬排,但我吃的感覺很像是雞肉般的嫩。

      奶酪,香淳、奶味很濃。熱咖啡是因為我要開車,喝來提神的,效果還不錯。

                                    奶酪、熱水果茶 

               玫瑰凍、冰咖啡 ,玫瑰凍與奶酪比,我覺得奶酪較好吃。

終於在這家餐廳,尋回部落客"無限暢拍"的精神與尊嚴,感謝這位服務員。 這位小姐服務很好,上面有名字,老闆應該獎勵一下吧!

                     地址:台中市公益路152-1號1F 

                    電話:04-23263800

      

          

( 休閒生活美食 )
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傅 豪
等級:7
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休閒牧場
2008/06/30 10:22
我還以為是什麼休閒牧場呢.....
原來是吃的...
破繭心靈(yama29) 於 2008-07-01 21:47 回覆:

讓大眾印象深刻的店名,也是競爭力之一利器。

老闆厲害吧!


黃冠軍
等級:8
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賓至如歸
2008/06/20 11:31

優雅的場地,美味的料理,便宜的價格,貼心的服務。

破繭心靈(yama29) 於 2008-06-20 22:10 回覆:
外加光明正大的"拍照"。