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與咖啡的邂逅-----歸園田居咖啡館
2008/04/06 11:17:04瀏覽2222|回應3|推薦107

假日的午後,朋友的眼神閃著光亮,嘴角帶著一絲微笑,告訴我們說:「走,我帶你們去品嘗咖啡,號稱全台中市最好喝的。」哇!他老兄多久不見,生活品味向上提升囉!

沿著市民廣場旁的中興路,一直往向上路方向走,在右手邊的一個角間。 

                 都市難得一見的花木小圍籬,左上角小小的招牌很典雅 。

                             倚著窗戶的小桌子,可供兩人談心。

                               四巨頭的高峰會,這裡也可以搞定。

這裡有供十多人聚會的長桌區,但必須脫鞋子,地板很乾淨,店家有提供拖鞋更換。

                       咖啡的價位並不貴,第一項高檔的是要事先預約。

你選好咖啡,老板把咖啡豆研磨後,將手掌蓋住瓶口處,輕輕搖晃湊近你的鼻子,然後將手掌慢慢打開,一面介紹咖啡的特性,一面讓你聞香,在場的每個人都不會漏掉。

你可以問所有你想知道有關咖啡的一切,滿足你味蕾與心靈的契合。

我們共五個人,其中一位因為隔天要考試,怕影響成績不敢喝,於是我們點了四種不同口味。老板將咖啡豆煮好,每種口味分成四小杯,所以這個下午我很認真的學習提升生活品味。 

頂級巴西黃波旁咖啡,一般的咖啡豆果實是暗紅色,黃波旁咖啡的果實卻是黃色的。 它有著清爽的檸檬酸香,又混搭有堅果與巧克力的甘甜香,細酌品味,有黑巧克力般的苦後回甘感。

衣索比亞耶家雪夫G2咖啡,輕柔的辛辣、檸檬與花果香甜味。煮時水溫95度,不可過熱。咖啡放置越久,隨著溫度越下降,香、甘、酸 的氣息越深邃。

             肯亞AA咖啡, 水果香的味道濃郁而豐富,外加酸酸迷人。

               頂級墨西哥豆咖啡,飄邈中淡巧克力香,香醇中帶些野性。

老闆很健談,你也可以坐在吧台前,邊看老板煮咖啡邊學煮咖啡的技巧,下回來要多學兩招,回家擺擺pose。

看了以上我們喝的四種咖啡,你們一定想"那阿ㄋㄟ",都一樣。這裡的咖啡,不加奶精、不加糖,也沒有小餅乾、蛋糕之類。

老闆希望讓來這兒的朋友,能有一個邂逅咖啡、迷戀咖啡的空間。 

             歸園田居咖啡館------台中市西區中興街107號

                       TEL:04-23017595       0952-315-081  

                                每週一、二 休息                         

( 休閒生活美食 )
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莫大小說
等級:8
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俗在不懂
2008/04/22 23:33
咖啡不就是咖啡嗎
還有那麼多不同呀
茶也是懂
喝來不都一樣
還分什麼龍井,凍頂紅茶的
偶家有朋友送來一聽高山凍頂
放了 n 年都沒喝完
偶太座要扔掉
偶說不是愈放愈值錢嗎
她說那是酒
我說哪有這道理,不都是喝嗎
有愈放愈貴,有的又不能放
破繭心靈(yama29) 於 2008-04-23 13:51 回覆:

沒錯!

東西有的能放,有的不能放。

聽老婆的話準沒錯,因為老婆在家的地位是歷久彌新。


林秋玲
等級:8
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粉棒的地方
2008/04/17 00:03
哇 該去享受一下


SpikeYeh
等級:7
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歸去來兮
2008/04/09 02:40

我想老闆也妄想過陶淵明的生活吧,

我也想。

改天體驗看看,

畢竟我還是倚靠最貴的好鄰居生活的都市人。