糖醋豆腐肉餅 - Daju's hut

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糖醋豆腐肉餅

2008/03/27 03:34:38瀏覽1619｜回應12｜推薦39

選舉選完了,學校的期中考也考完了,是該花點時間弄點東西吃,天天吃那些有的沒的也不是辦法.今天聽說沒有人要來家裏吃飯,當下決定弄些好吃的來慰勞自己.

把豆腐捏碎和絞肉,蛋,太白粉,攪在一起拌勻,裹粉下去煎,我用的是天麩羅粉,剛煎好的口感真棒,外酥內嫩,看起來有像炸雞塊,但是口感比較讚啦

淋上糖醋汁和排盤,有肉又有菜營養兼顧到了

在加上自己魯的豆乾和豬耳朵,真是滿足

難怪我越來越像豬...

( 休閒生活｜美食 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=xavier7788&aid=1729546


	回應文章	第頁／共 2 頁


	恐龍小牙醫等級：7 留言｜加入好友

滷味看起來很好吃

2008/03/30 14:24

Daju(xavier7788) 於 2008-03-31 02:17 回覆：
配啤酒很讚


	金燕子

汁

2008/03/28 23:53

老兄啊,我要是知道怎麼做糖醋魚的汁,還需在這兒問你嗎

Daju(xavier7788) 於 2008-03-29 01:23 回覆：
不要哭～～蔥薑蒜用油爆香,我有加上紅蘿菠丁,和蕃茄丁炒熟加上醬油,烏醋,糖稍微燒一會在勾芡,撒上蔥花就好了


	BB 咖啡。以淚封印等級：8 留言｜加入好友

yummoooo

2008/03/28 21:52

Daju, you need to eat more vegi and fruits. Also, did you put your dish on a CHAIR?

Daju(xavier7788) 於 2008-03-29 01:17 回覆：
我蔬果餐餐都有吃那盤子放在countertop 上我住公寓沒有很大的空間


	Daju 等級：7 留言｜加入好友

分量說明
	2008/03/28 05:16
因為我很懶惰,加上我煮飯很隨興,所以都沒再記分量不過還是說明一下嫩豆腐一盒,絞肉大約和豆腐分量一樣,蛋是一個糖醋汁,就是燒糖醋魚煮的汁


	金燕孓

蛋
	2008/03/28 02:55
蛋,只要蛋白或蛋黃? 還是整個蛋? 要幾個蛋? 你都沒把每樣的份量寫出來


	金燕子

好棒
	2008/03/28 01:51
請問甜醋汁,要怎麼做? 謝謝!!!


	jaz 等級：7 留言｜加入好友

胖～
	2008/03/27 18:41
一看就知道你不會瘦～哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈（到底有誰可以告訴我，反派要哈幾個才算的上是受過專業的反派訓練咧？）繼續哈～哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈（哈的好累喔～）


	catling 等級：8 留言｜加入好友

豬耳朵

2008/03/27 16:23

你在美國什麼地方可以買到［沒煮熟］的豬耳朵啊？來美二十多年，我還只在餐廳小菜裡見過煮熟滷好的豬耳朵切片耶～

Daju(xavier7788) 於 2008-03-27 16:47 回覆：
亞洲超市應該都有吧有些美國超市有時候也會有


	美食+美景+紐西蘭美女等級：7 留言｜加入好友

棒

2008/03/27 16:21

糖醋豆腐肉餅剛炸出爐一定很香脆。

Daju(xavier7788) 於 2008-03-27 16:46 回覆：
口感真的很好


	呱～

嗚嗚嗚...沒出到

2008/03/27 14:39

我住在他家附近但是他說的聽說今天沒有人要去他家吃飯

指的就是偶....所以偶也沒出到....嗚嗚嗚....

ㄟ...那鍋...糖醋汁在哪買的啊?

看在偶給你出過期粉弄的可麗餅....

跟偶說吧!!

Daju(xavier7788) 於 2008-03-27 15:39 回覆：
你那可麗餅吃起來像是菜圃蛋還哪過期5年得粉來做糖醋汁是自己炒的


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