材料：紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、紫薯地瓜1個(小)、甜豆10個。

醃製肉片(肉片加醬油.胡椒粉.少許麻油拌勻醃製)

做法：

1. 將紅、黃甜椒切條狀，紫薯地瓜切厚片，與醃製肉片排列放入烤盤，均勻灑上橄欖油、黑胡椒粉備用。

1. 烤箱預熱180度後，即可將烤盤的食材放入，5分鐘後取出。 
2. 取出完成的食材後，拌入葡萄醋、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、香草粉拌勻後即可盛盤