蘿蔔絲炒櫻花蝦

受到節氣影響在白露過後，白蘿蔔除盛產外更是當季不可多得的蔬菜，尤其有便秘癥狀的人最適宜多吃蘿蔔讓腸道通暢，否則會使體內淤積細菌，降低人體抵抗力

而蘿蔔又可保持較長的存放，建議可在冰箱內常備。

準備材料:

蘿蔔半個、櫻花蝦酌量、香菜少許、鹽少許、油、香油、米酒

做法:

1.蘿蔔刨絲加入少許鹽讓其出水後，擠乾備用

2.將炒鍋加油，以中火加熱後放入櫻花蝦炒香

3.加入蘿蔔絲，拌炒開

4.再加入香菜(也可以芹菜末代替)

5.起鍋前淋上米酒與香油

※櫻花蝦可以蝦皮或蝦米(開陽)取代

※香菜可以蔥花、芹菜末、西洋芹代替

受到颱風水患的影響.香菜與蔥花都太貴.就點綴放些芹菜末

不要懷疑你沒看錯.找不到冰箱的櫻花蝦.就以蝦皮先代替.一樣可口