二十四節氣--白露

白露是氣溫漸涼，夜來草木上可見到白色露水的意思。據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經》中也雲：“處暑後十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也。”

白露節氣的由來：由於天氣逐漸轉涼，白晝陽光尚熱，然太陽一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得“白露”美名。

適宜：

南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、淮山、葡萄、熟藕、銀耳
入秋，氣候開始涼爽，此時五臟屬肺。故食物五味中的辛味可散肺氣之郁，飲食應以“甘平為主”，秋季是陽虛之人適宜進補的季節，但要選用“防燥不膩”的平補之品，如：南瓜：可潤肺益氣，降低血糖；蓮子：可益脾養心，開胃安神；桂圓：可治貧血，神經衰弱；黑芝麻：可補腎助脾，潤腸通便；紅棗：潤心肺，止咳，補五臟，補氣血，安神；核桃：健腦益智，補腎降脂降壓，軟化血管等等。同時淮山、葡萄、熟藕、銀耳等也是不錯的選擇。