縱然年前莎朗因為生病住院而體力大減，一向必備的年菜雖然也一減再減，卻仍還是有幾項灶腳絕活不能免

臘味蘿蔔糕

材料：

1. 白蘿蔔1條 (約1kg) 、油3大匙、水1杯
2. 在來米粉300g、玉米粉60g、地瓜粉2大匙、水4杯
3. 臘腸1條 (亦可依喜好增減)
4. 鹽1大匙、白胡椒粉1小匙

作法：

1. 將白蘿蔔刨絲備用。
2. 將B材料調成米漿備用。
3. C材料切丁末備用。
4. 熱炒鍋放油後將蘿蔔絲拌炒後加水，改以中小火蓋鍋悶煮10分。
5. 悶煮過的蘿蔔絲加入臘腸丁末、鹽與白胡椒粉。
6. 將做法2的米漿慢慢倒入炒鍋內攪拌成麵糊。
7. 攪拌完成的麵糊倒入容器中。
8. 水燒開後放入蒸籠，蒸40分後，取出放涼再切片。