自從畢業之後，壓根沒想過會有機會再接觸烹飪課，今年暑假，跟著朋友參加一場「親子廚藝教室」活動，看著身穿亮麗學員制服的小小廚師們，一雙雙專注的眼神、一句句童稚的問語，銀鈴般的笑聲此起彼落，在場的家長無不認同，「孩子的童年只有一次，陪伴與分享是最棒的假期！」

第一次舉辦「親子廚藝教室」的台北遠東飯店，不虧是國際級的品牌，雖說是頭一遭對外開放活動報名，整個流程安排一點也不含糊，近3個小時的體驗活動，從報到時工作人員分發的小小學員制服開始，就令人驚呼「卡娃依」！

(超級吸睛的小小廚師見習制服，連陪同上課的家長都直呼好想有一套喔！) 

(為讓小朋友容易理解及吸引注意力，特製卡娃依版的手繪食譜。)

今年暑假遠東的「親子廚藝教室」主題，包括：創意壽司、法式可麗餅、趣味pizza、繽紛西點、杯子蛋糕，由台北遠東飯店主廚群中，口調好、具幽默感且態度親切的型男行政副主廚親自上場。我們選擇的是pizza課，原本擔心製程對小朋友來說會太難，以及萬一若需要使用烤爐會不會危險...，不過，這些疑慮，到了現場後一掃而空。 

(在型男主廚化繁為簡的教學示範下，小朋友都玩的不亦樂乎。) 

型男主廚很仔細的解說與示範，僅開放部份簡單的步驟讓小朋友動手體驗。像是揉麵糰的技巧、如何桿麵皮，之後便發送已事先製好的pizza皮，小朋友只要將主廚現場調製烹煮的蕃茄醬料，用小湯匙平鋪在麵皮上，並依序擺放自己喜歡的起司條、玉米粒、鳳梨片、火腿片、海鮮等食材，Pizza DIY就大功告成囉！之後，只要靜待動手做的pizza出爐並品嘗即可。

(小朋友愛吃的鳳梨及玉米，可說是最熱門的配料，一加就是好幾大匙。)

(午餐進行間，親子DIY的pizza也已烤好、熱騰騰的送上桌，當然又是一陣歡呼。)

當然，上課的地方也是特選，在飯店雅緻的日本料理餐廳內一處寬敞的專區，課後還可在一旁的包廂使用精緻午餐，以及自己動手DIY的成果，同時，也可說是另類的家庭聯誼會，媽媽們大聊育兒經，小孩們更是玩的不亦樂乎。

好玩又好吃的親子廚藝初體驗，成功！

(課後的兒童餐盒也是主廚特別配製。)

 (課後的成人套餐更是超乎想像的精緻~前菜是口感細緻滑嫩的蛋豆腐) 

 (課後的成人套餐更是超乎想像的精緻~不敢吃生魚片也可煎熟再上桌喔！) 

 (課後的成人套餐更是超乎想像的精緻~淋上香濃胡麻醬的Q彈冷麵搭著海帶芽入口更加爽口) 

(課後的成人套餐更是超乎想像的精緻~外皮烤至香酥仍保魚肉鮮汁的烤魚展現一流烤功) 

 (課後的成人套餐更是超乎想像的精緻~溫熱彈牙的炸蝦手卷) 

 (課後的成人套餐更是超乎想像的精緻~甜而不膩的新鮮芒果凍)