椪柑挑選的訣竅 - 慕真子的部落格

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椪柑挑選的訣竅

2009/11/03 18:46:48瀏覽1051｜回應0｜推薦2

椪柑挑選的訣竅

又到了椪柑盛產的季節，但買家最怕揀到乾癟無汁的果實。
根據有經驗的人說，想避免買到果肉乾癟的椪柑，有兩個訣竅：
1.以手秤秤椪柑，重量足者多汁，反之少汁。
2.看看椪柑的外觀是否「肩廣臍深」。所謂「肩廣臍深」，是說有果梗的那頭要廣而平，凹陷的那一端應愈深愈好。