春夏之交，人總是感到疲倦、犯困、打瞌睡，為何？，脾胃虛弱、血氣不足的人，由於體內陽氣跟不上外界陽氣升發的步伐，更容易出現濕困的症狀。

　　怎樣才能克服這種現象呢？除了保證正常的夜眠、午睡之外，還要保持適當的運動、飲食調理以及環境調節。煲湯做菜時可適當加入豆蔻、砂仁、茯苓、薏米、白扁豆等健脾祛濕的食材，以祛除體內濕氣，醒脾助神。

　　推薦食療方

　　陳皮蓮子薏米水鴨湯

　　材料：新會陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，山藥50克，生薑10克，水鴨肉250克。

　　方法：先將水鴨肉用清水洗淨，斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗淨，山藥用水稍浸，陳皮、生薑用水洗淨。然後將全部用料一齊放進湯煲內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2個小時，調味即可。     

　　功效：本湯能補脾健胃祛濕，對於濕氣重，周身酸困乏力的人尤宜。

　　紫蘇薄荷魚頭湯

　　材料：大魚頭1個，鮮紫蘇葉30克，鮮薄荷葉10克，蔥段適量，生薑數片，胡椒粉、食鹽、花生油適量。

　　方法：先將大魚頭對半切開，煎至兩面金黃後，加入開水，煮至魚湯乳白色。加入鮮紫蘇葉、鮮薄荷葉、蔥段和胡椒粉，調味即可。

　　功效：本湯能溫中散寒、補中有散，涼辛並用，故可解困。