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健康的騙局:一部以健康、財富、權力寫成的維他命史
2012/07/20 18:03:10瀏覽487|回應0|推薦0

·                         作者:瑞瑪愛波/

·                         譯者:楊智明,薛桂文

·                         出版社:時報出版

·                         出版日期:20020618

·                         語言:繁體中文 ISBN9571336793

·                         裝訂:平裝

 

你今天吃維他命了沒?

文/文字工作者20090902

你今天吃維他命了沒? 維他命在台灣似乎不像美國那般普及,不過隨著國人飲食與醫藥的西化,補充維他命這件事,似乎也藉由營養品及廣告,漸漸進入日常生活中。 《健康的騙局》在探討美國維他命的發展史。維他命在不確定的科學論述下,在食品與藥品之間擺盪著,進而影響數以百億計的商業利潤,更引發產官學界之論戰

由維他命之論戰, 可以看出人類對於健康之渴望和焦慮, 由各方之角力可見科學之不確定性和眾說紛紜, 再加上利益團體, 比如藥廠, 廣告商和政府等機構之介入, 而醫療界之介入和科學家之參與, 更加讓爭論白熱化, 人各有所求, 讓真實不易呈現, 但甚麼才是真相? 非一時一人一物可以釐清. 鮑林, 這位主張維他命可以防感冒的科學家, 是否正確, 真的很難講.

  面對維他命這條百年不衰的金礦,龐大的商機引發的廝殺競爭也是空前劇烈的,其中涉及科學的角色、學術與商業的關係、消費者的權益、政府的角色,到今天,維他命引起的爭論也還未平息,甚至在醫學報導層出不窮、網路經濟造成的通路革命之時,維他命產業又引發了新的問題。這本極為有趣而縝密的書回顧了主要是美國社會在過去一百年看待維他命的方式,其間出現種種爭論,足以讓沒有走過這段歷史的台灣讀者,去思索為何台灣的維他命如此昂貴,消費者所接收到的到底是「醫學報導」還是「醫學誤導」。

 

然而, 對於消費者而言, 健康如同財富, 是人人夢寐以求. 所以台灣政府以健保守買人心, 而藥廠則以各式各樣的宣傳手法來推銷藥品, 就不足為奇了. 微量元素, 對於營養不良者, 營養失衡者有治療效果, 但對正常人是否有用就很難講. 因此, 使用維他命, 不應該走火入魔, 而且不必太花錢. 我想起台大生化所教授董大成的建議, 買最便宜, 吃一種複方維他命即可. 省錢安心.

 

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