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2014/11/17 22:06:22瀏覽1254|回應4|推薦30 | |
我家的木瓜樹很不容易,看到它,令我想到國父小時候看到的那條逆流而上的魚,那條不屈不撓的魚,啓發國父屢敗屢起的革命精神,才有了今天的中華民國,但,逆流而上其實是洄游魚類的一種本能,與所謂奮斗其實根本無關。倒是我家的木瓜樹,是真的經歷過大風大雨,有過瀕死經驗的,在我們都已判死的情況下,它居然又努力地活過來,而且活得花繁葉茂結實累累的。我想它應該是活出一種典範了吧! 2013/03/29 2013/07/12 ↑在這之前木瓜樹成長順遂,長得亭亭玉立 2013/07/13
↑蘇力颱風過境,木瓜樹近根處,幾乎整個折斷,我們都認為它不可能活,我們讓它苟延殘喘地躺在牆頭上,是因為,除了掉地上的七、八顆之外,樹上還有不少,希望暫時保留在樹上能夠保鮮一段時期 ↑那陣子,青木瓜塞滿冰箱,有些可以的就用電石催熟,其它只好做菜 ↑青木瓜雞柳:去骨雞腿肉切成條狀用醬油醃過,加鹽和葱和辣椒絲熱炒,炒好後,熱汁淋在刨好的青木瓜片上,拌勻後,把雞柳再添入盤中即可 ↑涼拌青木瓜:醬、麻油,辣椒絲,香菜過沸水後(殺菌)切細拌勻即可,青木瓜薄片特脆,只有吃過才能明白,其脆度大約刨的白蘿蔔皮差可比擬。(加糖和醋又是另一種口感,也很不錯) ↑紅燒青木瓜五花肉:加醬油紅燒,八角和辣椒放一些味道就很棒了,青木瓜含酵素,用來燉肉特別美味適口,那陣子一鍋接一鍋,百吃不厭,不過,基於健康考量,現在我家有腳的肉幾乎不吃,每餐一魚二菜已成固定模式,這些菜只能回味啦 2014/07/06 ↑木瓜倒下後,莖開始爛成了空洞,下雨天可以積雨水,不過同時頭尾後來開始長新枝,所以就一直靜觀其變 2014/09/03 2014/11/14 ↑空洞已經長出新的維管束,神奇的是整個樹幹被新組織填滿,這樣的生長力真的令人驚嘆 ↑斷裂的根部有了新的生長,以它現在的姿態,躺著也能活,我看再大的風雨也難為不了它了!
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |