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| 2007/05/23 19:42:06瀏覽4575｜回應16｜推薦41 | |
讓人回味小時候芒果青，酸酸甜甜脆脆的滋味， 原想購買現成芒果青解饞， 但害怕別人製作的芒果青有添加色素和糖精， 所以又動了念頭，自己DIY， 畢竟自己動手做，衛生又安全，還挺經濟的。 就在一天下午，在公司附近的黃昏市場， 買了8斤青芒果，一斤才20元， 老闆還叫我買整箱的要再算便宜點， 我可沒像古董有兒子可以幫忙削皮， 一切只能靠自己，買一箱是太誇張了吧！ 不過我同事知道我買八斤一樣笑我發神經，哈哈！ 我買了青芒果沒馬上製作，先冰到冰箱， 等到假日才做的。 所以圖po出來才有霧狀，哈哈哈！ 假日我一個人邊看電視邊削皮， 因為怕削完皮的青芒果會氧化(就像蘋果一樣褐變) 削完皮的青芒果，我用鹽水泡著， 等到全部芒果削皮完成，再一起切條。 削完皮的芒果去果核再切條狀， 切好的青芒果用一些鹽巴抓一下去澀， 再用礦泉水沖洗泡一下， 撈起後再瀝乾水份，最後加糖。 這樣好吃的芒果青就完成了。 至於古董和文如姊製作的饅頭， 呵呵！我實在沒時間跟進！ 尤其在看了文如姊家的饅頭！ 真讓人食(十)指大動， 但，製作饅頭實在是大工程， 那我也不想在職業學校的惡夢重新上演， 當時我們在學校製作麵包，甩麵糰揉麵糰真是惡夢， 哪天要是興起再用文如姊的配方製作看看。 在聯網真是樂趣無窮， 雖然我用很少的時間和別人互動， 但其中所獲得的知識真讓人感到滿足， 讓枯燥的生活，憑添一些色彩， 這是我目前最心滿意足的地方囉！ 也感謝默默付出不求回報的朋友唷！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
