婆婆自做菜節目學會東坡肉的做法並試做後，就受到我們熱烈的歡迎。這裡的我們指的是我、老公，以及中午跟我一起用餐的公司同事，每個人都熱切期待我的便當中再帶這道菜的日子。

材料：

豬肋骨五花肉（這部分較瘦，肉吃起來不會太油）

醬油

酒

冰糖

大蒜

做法：

五花肉用油及大蒜先煎至金黃色，加醬油、水、酒、冰糖，放入快鍋中煮20分鐘，即可。旁邊放些綠花椰菜更美。