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| 2019/06/11 08:27:28瀏覽18450｜回應0｜推薦39 | |
【豔子藤就是愛美食精選文】台中梧棲區美食【冰見海鮮丼粋鮨】台中三井美食．日本北陸富山的職人名店～台灣第一家！富山冰見寶石丼飯～鮮甜海膽闡述著難以抵擋的美味！溫泉蛋玫瑰牛肉丼飯～饕客最愛！炙燒比目魚鰭邊星鰻丼飯～迷人脂香表現精采．讓人異口同聲的讚不絕口！ 撰文／攝影．豔子藤
【冰見海鮮丼粋鮨】是來自日本北陸富山的名店．以握壽司和海鮮丼飯而聞名遐邇．日本主廚擁有三十年資歷的職人精神，由研發主廚親自到日本將富山灣的美味帶來台灣．台灣第一家店～就位於台中港三井 outlet 的美食街．
台中梧棲的台中港三井 outlet 是全台首座海港型商城購物中心．備有偌大的停車場，停車動線區分為十三個區域的停車空間，停車場於平日假日都可以免費停車．
【冰見海鮮丼粋鮨】位於美食廣場的一樓，最接近美食街的入口位置為東一口．就是愛美食的豔子藤和豔家老爹來拜訪美食的那天，將車子停在南三口方向的停車場，穿過室外廣場徒步走來～感受著海風拂面的愜意和悠閒．
台中港三井 outlet 美食廣場
美食廣場的座位區寬敞而舒適，規畫的動線流暢．擁有閒情逸致的沙發區，以中島型設計的座位區，以多樣風貌呈現出不同的風情．
整面的落地窗擁有極佳的視野，眺望著台中港區的海景．另外在美食街的一樓也設有餐盤回收區以及洗手台的貼心設施．
【冰見海鮮丼粋鮨】日式海鮮丼飯的專家
仰頭一望～【冰見海鮮丼粋鮨】期間限定系列的三款丼飯，看起來都很美味可口呢！尤其是溫泉蛋玫瑰牛肉丼飯～引人佇足，完全吸引住豔子藤的目光．
遠近馳名的海鮮丼飯系列，由一至四的編號，於點餐時越加清楚明瞭．猶如寶石般耀眼的富山冰見寶石丼飯～望見海膽就知道是讓味蕾難以抵擋的美味！
炙燒炙烤丼飯系列，炙燒比目魚鰭邊星鰻丼飯的迷人脂香和滑嫩口感～美味當之無愧，自是海鮮控的豔家老爹的首選餐點！
【冰見海鮮丼粋鮨】的菜單，除了三大系列的丼飯之外，亦可單點蟹肉海鮮可樂餅來嚐鮮．
富山冰見寶石丼飯．＄４２０
富山冰見寶石丼飯搭檔了味噌湯，展現了日式風情，溫熱的醋飯正是品牌的特色，忠於原汁原味的延續了日本的風味．迫不及待的想先嚐為快！
富山冰見寶石丼飯以海膽和多種魚肉丸子與鮭魚卵的美味，讓味蕾垂涎欲滴！海膽柔滑的口感彷若在舌尖跳著曼妙的舞姿！縈繞著鮮甜滋味～回味無窮！想念的滋味！
擁有兩種吃法的富山冰見寶石丼飯，以海苔手卷和散壽司丼飯的吃法，讓味蕾感受一碗丼飯不同吃法的美妙滋味．佐以隨餐附上的醬油．鮭魚和鮪魚的柔嫩口感以及花枝和蝦肉的Ｑ彈嚼勁，清脆的小黃瓜加上鮭魚卵的滋味，層次多元而豐富．很討人喜歡！
顏色較深的味噌湯，是以赤味噌為湯底，入口的瞬間將日本風味的鹹香滋味鉅細靡遺的表露無遺．
炙燒比目魚鰭邊星鰻丼飯．＄４００
雙主角的丼飯～炙燒比目魚鰭邊和星鰻皆表現精采！炙燒比目魚鰭邊於入口的霎時之間，油脂的香氣瞬間佔據了味蕾．入口即化的滋味～滑潤而柔嫩．口感細緻，
越光米煮成的米飯，咀嚼的軟硬度恰好，做成溫熱的醋飯～剛剛好！綴以蔥花和蝦卵的口感和滋味，增添了風味．淋上了丼飯的特製醬汁，讓人胃口大開的將整碗丼飯吃光光．
星鰻佐以主廚特調醬汁，炙燒後～瀰漫著香氣在其中．柔滑Ｑ嫩且肉質細緻．星鰻的美味也是不遑多讓啊！
蟹肉海鮮可樂餅．（一個）＄５０
內餡是白醬海鮮的可樂餅，炸成酥香脆的可口模樣．蘊藏著綜合海鮮的驚喜在裡頭．鮭魚和旗魚與鮮蝦及蟹肉的口感搭檔白醬的洋食風味．
溫泉蛋玫瑰牛肉丼飯．＄２８０
溫泉蛋玫瑰牛肉丼飯是以出自牛肉色澤的美感而以玫瑰為名，多了幾許的浪漫呢！擁有主角光環的溫泉蛋以稠滑柔潤的蛋黃的滋味，讓味蕾印象深刻！
香料醃製再香煎並以舒肥料理低溫水煮的牛肩肉．保留住甜美的肉汁在咀嚼之間．鮮嫩之中又帶著香Ｑ的口感，展現迷人的風采！約莫是五分熟的色澤誘惑著味蕾．
乾瓢擁有咖啡褐色的色澤，甜脆可口．以瓢瓜的果實醃製的小菜料理，散發著日式的風味，如沐春風般的微微鹹香又帶著甘甜脆口的韻味．特別下飯！
溫泉蛋玫瑰牛肉丼飯最讓人著迷之處～溫熱醋飯嚐起來的軟Ｑ口感恰到好處，蘊藏著清新的酸香在咀嚼之中，遇見特製醬汁的甘甜味道來提味，恰恰襯托出牛肉的美味．綴以瓢瓜與海苔的滋味在其中，鹹甜酸香齊聚一堂，而成為美食的料理絕配．
日本北陸富山的職人名店！富山冰見寶石丼飯～垂涎欲滴！海膽縈繞著鮮甜滋味～讓味蕾回味無窮！一碗丼飯兩種吃法的美妙滋味．鮭魚和鮪魚的柔嫩口感及鮮蝦與花枝的Ｑ彈嚼勁，清脆的小黃瓜加上鮭魚卵的滋味，層次多元而豐富！想念的滋味！ 雙主角的丼飯～表現精采！炙燒比目魚鰭邊以油脂的香氣瞬間佔據了味蕾．入口即化！星鰻炙燒後～瀰漫著香氣在其中．美味也是不遑多讓！ 溫泉蛋玫瑰牛肉丼飯最迷人之處～溫熱醋飯的口感蘊藏著清新的酸香在其中，以特製醬汁的甘甜味道來提味，綴以瓢瓜與海苔，恰恰襯托出水煮牛肩肉的美味．留住甜美的肉汁展現迷人的風采！ 撰文／攝影．豔子藤
地址: 台中市梧棲區台灣大道10段168號(地圖連結) 櫃位: 美食街一樓 電話: 04-37007821 營業時間: 11:00~21:30 停車資訊: 台中三井outlet停車場
豔子藤愛吃愛玩愛攝影！透過鏡頭，發現魅力新視界！穿過文字，看見熱忱生命力！用心用眼用記憶的相機，紀錄生命中美好的曾經！旅遊印下的足跡，美食烙上的故事，感動一直在這裡，堅持到底！
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文，皆為豔子藤個人觀感．以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！ 食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．本格文中之精選文為邀約採訪．皆真心感受圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌參考．真情考量細心閱讀．謝謝收看！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
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