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2009/05/20 22:01:14瀏覽3459|回應11|推薦76 | |||||||
文章所屬分類:肴嬥吃【台北餐廳】 繼上一篇:我的新婚麻吉很飢渴,為哪樁? 肴嬥和這對麻辣夫妻吃了些甚麼咧.... 我們來到了位於八里的原住民人文主題餐廳-芭達桑 棒球好手張泰山,可是股東喔 挑高樓中樓搭配掛吊獨木舟的用心裝潢,加上現場演唱的熱鬧氣氛,讓用餐時刻能完全放鬆,盡情享受。 涼拌檳榔花,以美乃滋佐拌,清爽甘甜,水份充沛,但聽說檳榔花屬於冷性食物,女人ㄚ,最好克制一些,別吃太多啦。 雨花桑拿悶蝦/原味石頭,燙石鋪底,悶燒新鮮的蝦隻,微微乾脆的外殼,火候控制得恰到好處,未呈現焦黑,以至於毫無破壞到蝦肉的自然甜味,正! 蒜苗山豬肉:肥嘟夠嗆的青蒜,拌炒著帶點ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ小肥油的山豬肉,可謂天下一絕的完美搭配喔。 馬告飛魚極品炒飯:粒粒分明的炒飯,蔥屑和高麗菜屑當配料,再以馬告辛香提升飛魚的香氣,真的美味。 剝皮辣椒皮蛋:完全清一色的色澤,雖然沒有滿足視覺的五彩繽紛,但吃起來卻很順口,皮蛋也未炒得四散,完整度100分。 泰雅馬告雞盅:參著些許檳榔花與馬告熬煮的雞湯,與一般雞湯的味道有那麼一點不一樣,我想勢必是馬告的功勞囉,一碗接一碗,棒! 薄荷漂浮冰點,酷涼帶勁的薄荷飲品,再蓋上一球我最愛的冰激淋,喝完整個身體都結成冰了耶,消暑聖品ㄚ! 從裡到外的原住民風,吃的到原住民美食,看的到原住民文化 假日,和三五好友一起到八里走走,不妨順道來這裡用個餐 滿足一下視覺,聽覺與味覺的三享受喔 *************************************************** *************************************************** 肴嬥美食教室 馬告-是甚麼咧? 馬告是泰雅族語,山胡椒的意思。早期,泰雅族人取鹽不易,就將馬告的種子拿來調味,唷~沒想到這可調出了好味道,而且辛香味還可以去腥喔! *************************************************** *************************************************** 芭達桑-原住民人文主題餐廳 http://www.badasan.com.tw/?ptype=info 台北縣八里鄉觀海大道111號 |
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