[亂報記者 6/14台東報導]

    提到台東，除了好山好水多文物之外，就是他的名產了，不能不提的是...傳說中"釋迦"摩尼佛頭中的智慧，故有佛果(？)之稱的「釋迦」，但因農民感覺釋枷是自己用手栽培，每天觸碰來觸碰去，將此果稱呼釋枷感覺對神明不敬，況且此類含有種子的果實也不能敬天，故將自己親手栽種的果實稱為"番荔枝"，以其甜度比美荔枝，來取代「釋迦」之名，也表達了農民朋友對天的謝意與誠敬。

    猶記得同學吃到「鳳梨釋枷」後滿足的表情，其果肉香滑而不甜膩，中並夾帶一種微酸的水感，種子較一般釋枷為小，她說：「我很挑食，不喜歡釋迦如此的甜，但一吃到鳳梨釋枷，就愛上它了^o^」。而親戚回來台東，也總喜歡一箱一箱的打包著豐碩的果實回去分享給朋友。至於我個人則偏愛吃「大目種」，是最近才改良出的新品種喔，較傳統釋迦而言，大目種幾乎是以等比例放大，果肉多，且不用吃的時候一直吐子就可以吃到他滿口不膩的甜味，更保留住原本的特殊香氣與口感。

    釋迦可做的點心可多著呢！釋迦餅、釋迦冰、釋迦麻糬...這些是名產擺設的點心，美美的釋迦藝術創作也是，在釋迦子重新排列組合之下創作出的釋迦名畫不可勝數，釋迦娃娃與手機吊飾更是年輕朋友的最愛。

    下次有空來台東時，記得帶一些回去品嚐，農業改良場(http://www.ttdares.gov.tw/)目前除推廣池上米，釋迦可是一等一叱手可熱的產品^^。另外也告訴您一個小秘密：除了釋迦多之外，菩提樹也多(台東大學和眾小學幾乎不缺此樹)，看來台東可是"佛門聖地"的菁華區^o^。

〈圖片說明〉在賓朗某住山上拍到的畫面，釋迦正遭啃食，蟲蟲危機之下，完整畫面已難復原...p.s.這是我家的釋枷啦~ ~ 一看就知道是真正純"有機農產品"。大家可不要把它想像成彗星撞地球噜！！