返璞歸真新商機

前言：教宗曾說「環境危機肇因於富裕國家與人們對資源財富的劫掠，自私地為少數人的享受，蔑視窮人的需要，這絕對是不公義的（injustice)」，呼籲大家生活要簡樸，要有更多慈悲憐憫的心。

伴隨著消費主義的反思，歐美近年正興起簡樸生活運動，一切返璞歸真，食衣住行走「回收、不浪費」路線，為自己的消費選擇負責。返璞歸真，其實也是新商機，並可摒棄社會過度浪費資源的現況，改變您我的消費習慣和想法。

手寫風潮熱，「小品雅集」鋼筆店吸引許多年輕學生客群。記者屠惠剛／攝影。返璞歸真的生活 LV、法拉利等精品寫手羅開源(右圖) 。記者陳立凱／攝影

七年級生 國際精品指定「寫手」

■記者葉卉軒

簡訊、LINE取代手寫，現代年輕人不常寫字，但也有年輕人寫得一手好字。多個國際精品品牌的指定「寫手」，正是一位七年級的大男生；一家隱身在台北市瑞安街的鋼筆專賣店，則是店愈開愈大，絡繹不絕人潮，八成都是學生族群，近半年來手寫風潮熱，業績爆增快20倍，老闆不僅賣筆，更樂於分享如何寫好字。

七年級生羅開源，以前在金融圈服務，現在是義式小酒館的店經理，還是LOUIS VUITTON、Tiffany & Co.、喬治傑生、沛納海、法拉利、積家表等多個國際精品品牌的指定「寫手」，從晚宴桌卡、發表會邀請函，到給VIP的手寫書信，全都可以見到他的字跡。

一般人賺時薪、月薪，羅開源的「分薪」100元起跳，羅開源說，他一分鐘大約可以寫二封邀請卡信封，一封至少50元。他說，並非很小就開始寫字，但從國小開始學寫字後，就被媽媽嚴格要求，當時只要寫錯字或寫歪掉，就會整頁被擦掉重寫，雖然小時候只會哇哇大哭，但如今回想起來，一路求學、求職的過程中，都因為寫得一手好字而讓人印象深刻，他說這是個有趣的特色，但從來沒想過寫好字也能賺錢。 

攤開皮革筆袋，6支筆陪著羅開源賺外快已有三年多了，他說，這些筆的總價值大約只要500元，一般的文具行都買得到，其中一支45元的鋼珠筆就幫他賺進10多萬元，而他不習慣用名貴的筆來寫字，「因為太不生活化」。

販售來自多國20、30個品牌各式筆款的小品雅集，因為有不少價格平易近人的筆款，而吸引許多年輕人。8年前僅一樓的店面，3年前再擴增地下樓層，店內時常是百來人擠得水洩不通，意外的是，學生族群特別多，近半年來手寫風潮熱，業績爆增快20倍。

小品雅集老闆李台營說，一支鋼筆只要200多元，年輕人買得起，這裡也願意教年輕人正確寫字、如何寫好字，因此客群八成都是學生族群，最小的有國小一年級，一直到大學生都有，但他不建議5歲以前開始握筆練習學寫字。

溫度、和諧、信任… 手感經濟 對傳統價值的嚮往

■記者何定照

「返璞歸真」手感商機興起，東吳大學社會學系副教授劉維公認為，這凸顯台灣在食品安全問題氾濫、大量工業化造成全球暖化、人與人間的疏離、砍殺事件頻傳等社會安全危機後，社會深層結構對溫度、和諧、信任等傳統價值的嚮往。

劉維公表示，之前也曾流行過「手感經濟」，人工染布等手作品大受歡迎，類似情況在史上反覆出現。他認為，這類手感商機固然反映工業革命後，人們對標準化、機器統一規格製造的反思，但每回循環又都反映當下特定時空的問題。

劉維公說，也許有人會說所謂手感商機等都是商業炒作，但如此討論無法解釋這種集體潮流，因為類似狀況不僅發生在食物領域，還出現在寫字、繪本等各方面；若只簡單說是炒作，也無法掌握這種商機。

劉維公認為，手感商機凸顯兩方面啟示，一是心理人性面，二是經濟商業面。在心理人性面，他指出當人們面對世界經濟出現巨大變化，AI人工智慧、機器人、無人駕駛機、大數據、物聯網等科技新潮湧現，手感商機提醒企業決策者不要被科技誤導，還是要回到人性。

在經濟商業面，劉維公指出，台灣企業決策者大多仍在談規模經濟、量產等，會嘲笑手感商機只是小確幸，上不了檯面。然而百年老店、有機栽種等深具手感價值者，考量的本來就是永續性、如何不傷害地球，才能一直傳下去，關注的並非市場占有率。「拿規模經濟來批評小確幸是最大誤解，就像用蘋果比橘子」。

「小確幸等手感商機，也可以是台灣經濟發展精髓。」劉維公說，把時間向度拉長，就會發現煤礦等工業、科技代工等產業都會消失，其實不那麼偉大，也才能看到百年老店等手感商機的心靈面向。他認為，這也是為何台灣現在越來越多人想做手感百年老店，而非跨國大企業。

裸市集店內食材裝瓶陳列，業者用秤重計量方式販賣。記者林伯東／攝影

裸市集 柑仔店式賣食材

無低消 花50、60元 可買10ml松露醬

■記者葉卉軒

平價量販鼓勵大量採買，3C產品推陳出新，過量過度消費充斥生活，使得近來在消費市場上掀起一股返璞歸真新風潮，有業者用秤重計量方式販賣食材，彷彿回到小時候柑仔店打醬油的年代；五星飯店創先例推出「無手機饗宴」，鼓勵沒有手機干擾的用餐方式；還有手寫風潮用好筆寫好字帶動的「手寫商機」。

裸市集（NAKED MARKET）是台灣首家以秤重計量方式販賣各種食材的店家，沒有最低採購量，負責人邱思維是個七年級女孩；她說，這樣的食材店，在荷蘭、法國，甚至是美國，都不難找，反倒是亞洲不那麼流行，過去10年因為量販店蓬勃發展，影響國人購買與消費習慣，但過度消費的背後，隱藏的是品質與用量都不那麼合適的迷思，「因為吃不完丟掉的部分，不代表你真的有賺到」。

裸市集裡有150多種油酒醋、香料、堅果、米食和奶製品等各式食材，邱思維說，在這裡你可以只花50、60元只買10ml的松露醬，不一定要到超市買一罐1000多元，許多人肯定都曾有過在超市猶豫「到底要不要買？好大瓶喔！」的困擾，在這裡，你可以只購買自己需要的量，即使是一匙也可以。

台北遠東飯店創國內五星飯店首例，將在今年母親節7日、8日二天推出「無手機饗宴」活動，希望大家能夠好好享受聚餐的難得時光，而不是各自滑手機，用餐前只要交出手機且挑戰成功者，就可以獲得小禮物，更重要的是好好陪媽媽，而飯店也會提供免費的拍照服務。

另一種返璞歸真的消費新風潮，則是寫字風潮的重新流行。手感商機不僅帶動相關書籍、文具熱賣，萬寶龍、CROSS等中高價精品筆品牌也意外成功拉攏不少30、40歲的年輕族群，開始嘗試購買入門筆款來好好練字。萬寶龍行銷經理陳世挺指出，1萬多元即可入手的筆款在手寫風潮帶動下，業績成長明顯，目前品牌也正規劃書寫體驗課程，深入推廣書寫文化。

CROSS媒體公關劉念慈則說，此波手寫熱潮除了激發原本就收藏筆的行家熱烈討論外，也讓從未使用鋼筆的新手買書研究練字。現在這種手寫鋼筆字的風潮，不僅在台灣日漸風行，連旅外的華人圈裡也有不少人熱衷這波鋼筆手寫風。