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| 2007/12/13 13:00:34瀏覽369|回應2|推薦5 | |
一口氣吃了三顆柿子 本來想當中餐的 可是後來好奇去查了一下…… 柿子: 1。寒性食物 2。不能空腹吃,不然…… 因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成。 3。不能跟海鮮/地瓜一起吃 因為柿子的單寧酸和高鈣的海鮮容易和胃酸結合成不易溶解的硬塊。 因為地瓜富含澱粉,會使胃酸升高,亦會和柿子的單寧酸結合成不易溶解的硬塊。 4。糖尿病者不能吃 柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 5。常吃容易缺乏礦物質 因為…… 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用 6。每次吃最好不超過200克 7。含糖量多,且含果膠,容易蛀牙 我吃完了 一顆柿子算200克好了,我吃了三顆,600克 含糖量高我把它解讀成容易變胖 空腹吃…希望我早餐還沒消化完,亡牢補羊地再吃幾片餅乾不知道救不救得回來… 唉~~ 現在還頗有種等死的感覺…… 換個比較振奮人心的資料好了: 營養素:鉀、多維生素A、C、單寧酸
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| ( 心情隨筆|心情日記 ) |



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