美食不是只有廚藝可以勾動食客的心  還有服務 情感  文化 風格等 

體驗紐約的美食  也是到紐約不可缺的  尤其是一些大款人家進出的餐廳

 7/12-7/25是紐約高級餐廳聯合促銷  一年夏冬 各一次的餐廳週

舉凡法國菜 義大利菜 希臘菜 西班牙菜 日本菜等  應有盡有

一律公定價 午餐一人 24.07    晚餐 35

Prefix的三道菜套餐 (Appetizer entree desert)

詳情請閱讀 http://www.nycgo.com/restaurantweek

難得的機會  以平價可以一探究竟那些享有盛名  想都不太敢想去的餐廳

縱使是這麼好康  一次的餐廳週  也只能給自己一次機會 

畢竟算一算鄉下老鼠一趟進出紐約  所費不少

究竟要如何把握緊此一次的挑選  可是讓我琢磨了 2 週 

等我做好功課下手預約時  就開始碰壁

因為很多很夯的餐廳早已被訂光了(如 River Cafe)

飲恨  決定先卡個位  然後有時間再慢慢換  起碼可保證撈到一餐

說實在這些 考究的正式餐館  本來就不是我的菜

因為講究實惠的我  要氣氛與美食兼顧下   

不喜歡盤子大大的 菜只有中間一小搓  像是給小鳥吃的

居多考量之下  最後就好像世界小姐選美一樣  選一些入圍者來挑選

網路上列有十家最受餐廳週顧客歡迎的餐廳 

http://gonyc.about.com/od/restaurantweek/tp/rw_dinner_picks.htm

成立於1837Delmonico's  因著是美國歷史最悠久的超百年餐廳 雀屏中選

http://www.delmonicosny.com/

另外可穿半正式 (即不能穿短褲或牛仔褲 Tshirt )

  要不然在大熱天下  還要盛裝進城是一件很累人的事

有歷史背書的餐廳  都會有種很溫馨浪漫的氛圍  Delomonico's也不例外  

四周的飲食人生的油畫  古色古香  昏黃的燈光中  彷彿時光一直在倒轉

 在爵士樂的背景 反應著從開始到至今 文化歷史的傳承

十一點半到時  只有幾桌  坐定後打著領帶歐吉桑服務生一看我們

  還沒坐定就猛拍照 十足的觀光味鄉巴佬 

二話不說 menu一上來  就說在最後一頁

好吧 既然已被識破  那也沒什麼好ㄍ一ㄥ的   就先來個最陽春的白水兩杯

因為是 Prefix   點餐就容易多了   不用大費周章的研究半天

反正三道菜  每一道都是三選一  這種題目比考試 容易多了  包中的

其實每次到餐廳點菜  有時是我與老公在 PK  看誰點的好吃

那麼比賽就開鑼吧  心中想 都沒吃過  就各憑運氣了

頭檯  一看綠色的  好清爽的顏色  心想我的這碗賣相好像比較好

可惜我這人就是太注重外表  這會兒 可就沒話說

中看不中吃  優雅的拿起銀製的湯匙  一喝 咦 湯是涼的 

還帶著很濃的原汁青草味的甜豆湯

碎碎唸 哪有湯是冰的  一定是隔夜的  後來再仔細看

 老店不唬人   寫的 Chilled 斗大的字  誰叫自己先入為主

以為只要是湯就是熱的  不長眼認了囉

Chilled Sweet Pea And Roasted Corn Soup Peeky Toe Crab Crostini

看著老公那盤再普通不過的熱麵  真是羨慕死了

老公只肯分我幾口吃  想用賴的這計行不通  因為怕我被一盤麵就打死

往後的菜都舉白旗  只好讓我忍氣吞聲  自作自受的把湯喝完 

最大的心得是  終於知道吃草的滋味是怎樣了  

所謂養生菜  大概就是這種味道了 

    Torchio Pasta

Broccoli Rabe, Roasted Tomato, Red Chili And Aged Pecorino

終於可以吃到主菜了  我的鱈魚 看起來不錯吃  鋪陳的很有氣質

吃起來肉質粉嫩 但算不上鮮美  原因是加了一堆醬 撒上一些醃橄欖

底下有些黃色的Squash絲  只有醬味  但還好不鹹 馬虎過關

Pan Roasted Cod

 Slightly Crisped with Tomato Leek Fondue, Capers, Black Olives, Spaghetti Squash

照過來  看看老公點的本店的招牌菜之一 雞 

麵一堆 白肉一駝  看起來就是給人吃飽的  很實惠公道

麵吃起來Q  白肉還帶點骨頭  提醒老公這是百年餐廳  可不要失禮

千萬別拿起來啃  吃不乾淨就算了  總得留一點形象給人探聽 

Classic Chicken A la Keene  Served over Buttered Noodles 

進入尾聲的甜點 巧克力慕思味道很純正  不太甜帶點苦 還算精緻

老公的檸檬塔  看起來很一般  吃起來不同凡響  清香的口感  非常順口

看來又是老公略勝一籌

Chocolate mousse                Meyer Lemon Tart

好戲總也要落幕  傷感的時刻 先享受後付款  兩人連小費共花 62 美金

反正卡一刷  當做沒這一回事  痛一下很快就過了

這是在紐約吃大餐的初體驗

雖然美食並非一定很合我味口  但是這個百年餐廳的矜持  讓人很佩服

持續力是夢想的驅動力   也是推動歷史的手

心想這餐廳週的目的是在  酬謝老顧客  還是促銷打知名度呢  管他的都行 

 今天大嘴巴  跟另一個朋友分享 她削了我一頓

下週還要陪她再進城吃一次  唉~  誰來幫我買單呀

當個紐約的食尚玩家  本錢還真要不少呢

【後記】

位於華爾街附近的三角窗的 Delmonico's  有一個全紐約最大的地下酒窖

收藏了16,000瓶世界頂級的美酒

除了以牛排聞名外  還有 Baked Alaska

當我們走時  整間餐廳三大廳坐無虛席    

可見經過長久的考驗  仍然佇立守住它自己的美食文化

自有它吸引人之處